Resep Khas Gulai Kepala Kakap ala minang Asli

Gulai Kepala Kakap ala minang. Daripada ke restoran, lebih baik kita buat Gulai Kepala Ikan Kakap yang enak di rumah. Resep Gulai Kepala Ikan Kakap ala Rumah Makan Padang. Menu Gulai Kepala Kakap hampir selalu menjadi favorit dan bintang utama di resto-resto Padang.

Resep dengan petunjuk video: Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu! Cuci bersih kepala ikan kakap lalu buang insangnya kemudian beri perasan jeruk nipis agar ikan tidak amis. Cuci bersih kepala ikan kakap, lalu buang insangnya. Kamu bisa memasak Gulai Kepala Kakap ala minang menggunakan bahan-bahan 18 dan langkah-langkah 3. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Gulai Kepala Kakap ala minang

1. bumbu halus :.
2. 6 siung bawang merah.
3. 4 siung bawang putih.
4. 7 buah cabai merah keriting.
5. 6 butir kemiri.
6. 1 ruas kunyit.
7. secukupnya merica.
8. 1 buah kepala kakap (belah 2).
9. 1 lembar daun kunyit.
10. 1 lembar daun jeruk sobek sobek.
11. 2 buah asam kandis.
12. buah serai geprek.
13. secukupnya garam.
14. secukupnya penyedap rasa.
15. secukupnya gula.
16. secukupnya minyak untuk menumis.
17. secukupnya air.
18. 1 bungkus santan kara kecil.

Blender bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, jahe, lengkuas, kemiri dan kunyit dengan sedikit minyak goreng. Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule. Biasanya sih menu ini kita temui di restoran. Tapi nggak perlu jauh-jauh ke restoran buat nikmatinya, karena kini kamu bisa menikmatinya sendiri di rumah dengan resep dari Endeus?.

Langkah-langkah Gulai Kepala Kakap ala minang

1. Bersihkan kepala kakap, kemudian lumuri dengan jeruk nipis untuk menghilangkan amis..
2. Tumis bumbu halus diatas wajan, kemudian masukan bumbu tambahan lain, tumis hingga harum, masukan air dan santan.
3. Masukan kepala kakap, aduk hingga matang dan kuah mengental, koreksi rasa..

Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Sederhana Spesial Asli Enak. Gulai kepala kakap santan memang paling mantap tanpa santan pun sebenarnya juga nikmat, misalnya gulai kepala ikan bumbu kuning. Kepala kakap bisa pakai kepala kakap merah atau kepala kakap putih, begitupun dengan kepala. Resep Gulai Kepala Kakap Masakan Padang tags : makanan indonesia, live Disini saya membuat gulai kepala kakap,langsung dari rumah makan nya yaahhh. Resep Cara Memasak Padang Gulai Ikan Lezat Khas Minang Resep Cara Memasak Padang Gulai Ikan Lezat Khas Minang.