Gulai kepala kakap merah. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Resep dengan petunjuk video: Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu!
Tapi nggak perlu jauh-jauh ke restoran buat nikmatinya, karena kini kamu bisa Bagikan Resep.
Masakan dari kepala ikan tersebut adalah gulai kepala ikan kakap dengan cita rasa sedap maknyus pol.
Kepala Ikan kakap merah yang dimasak dengan bumbu special.
Kamu bisa masak Gulai kepala kakap merah menggunakan bahan-bahan 11 dan langkah-langkah 2. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan Gulai kepala kakap merah
- 1/2 kg kepala kakap merah.
- 1 batang serai.
- 2 cm kunyit.
- 1 cm jahe.
- 1 cm lengkoas.
- 3 lembar daun jeruk.
- Cabe rawit secukup nya.
- 1 santan kara.
- 3 bawang merah.
- 3 bawang putih.
- 2 butir kemiri.
Cocok dimakan panas dengan seluruh anggota keluarga. Ditemani sambal hijau dan nasi panas Membuat masakan menjadi lebih istimewa. Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Sederhana Spesial Asli Enak. Gulai kepala kakap santan memang paling mantap tanpa santan pun sebenarnya juga nikmat, misalnya gulai kepala ikan bumbu kuning.
Langkah-langkah Gulai kepala kakap merah
- Ikan di cuci lalu di kasih perasan jeruk limo diamkan sebentar .. Siap kan bumbu ulek bawang merah ,putih,kunyit ,kemiri ,geprek jahe dan lengkoas ..
- Tumis bumbu ulek sampai harum kasih air dan penyedap rasa , gula, micin , garam, royco, daun jeruk , dan serai . Masukan kepala ikan dan masukan cabe rawit diamkan sampai mendidih masukan santan dan diam kan sampai sedikit kental ..
Cara membuat gulai ikan kakap: Mula mula bersihkan kepala ikan kakap, buang insangnya. Resep Gulai Kepala Ikan Kakap merupakan salah satu resep masakan ikan yang sangat terkenal di Indonesia. Walaupun sebenarnya resep ini berasal dari Propinsi Sumatera Barat, tetapi karena rasanya yang sangat enak dan lezat, resep ini tersebar di hampir seluruh wilayah Indonesia. Gulai Kepala Kakap tetap lezat walaupun tanpa santan. Kakap merah yang besar langsung menjadi incaran saya karena kepalanya mantap diolah menjadi gulai yang sedap.
