Gulai Kepala Kakap Kemangi. Daripada ke restoran, lebih baik kita buat Gulai Kepala Ikan Kakap yang enak di rumah. Halo temen" semua,smoga kita slalu d beri kesehatan yah. Untuk hari ini saya mau bikin gulai kepala tongkol pake daun kemangi.
Masakan dari kepala ikan tersebut adalah gulai kepala ikan kakap dengan cita rasa sedap maknyus pol.
Jadi deh sajian sedap gulai kepala ikan kakap dari kreasi masakan ala dapur rumah.
Dapatkan sajian resep masakan ikan sedap maknyus lainnya hanya di resepcaramasak.org, kumpulan berbagai.
Kamu bisa masak Gulai Kepala Kakap Kemangi menggunakan bahan-bahan 21 dan langkah-langkah 4. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan Gulai Kepala Kakap Kemangi
- 🐟Bahan :.
- 2 kepala kakap (belah 2).
- 1 lemon.
- 2 ikat daun kemangi (ambil daun).
- 4 daun salam.
- 4 daun jeruk.
- 1 sereh besar (potong).
- 1 ruas jahe.
- 10 cabe rawit merah.
- 1 tomat (potong2).
- 2 gelas santan kental dri kelapa parut.
- 3 gelas santan encer.
- secukupnya gula dan garam.
- 🐟Bumbu Halus :.
- 4 bawang merah.
- 6 bawang putih.
- 5 cabe rawit merah.
- 2 kemiri.
- 1 cm kunyit.
- 1 sdt merica.
- 1 sdt ketumbar.
Resep dengan petunjuk video: Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu! Cuci bersih kepala ikan kakap lalu buang insangnya kemudian beri perasan jeruk nipis agar ikan tidak amis. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap.
Langkah-langkah Gulai Kepala Kakap Kemangi
- Cuci bersih kepala kakap, beri perasan lemon, diamkan bbrpa menit.
- Tumis bumbu halus, tomat, daun salam, sereh, daun jeruk, jahe sampai matang dan wangi..beri santan encer.
- Masak kepala kakap sampai setengah matang.
- Masukan santan kental, garam dan gula, lalu koreksi rasa.. terakhir beri daun kemangi Done!! 😋.
Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule. Biasanya sih menu ini kita temui di restoran. Tapi nggak perlu jauh-jauh ke restoran buat nikmatinya, karena kini kamu bisa menikmatinya sendiri di rumah dengan resep dari Endeus?. Gulai Kepala Ikan Kakap - Siapa tak kenal gulai satu ini? Sajian juara yang mungkin dapat mengintimidasi sebagian orang.
