Resep Terfavorit Rendang daging sapi Lezat

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Rendang daging sapi. Pingin masak sendiri rendang daging sapi. Kadang-kadang masak daging sapi perlu waktu lama kan supaya dagingnya lunak. Nah, kali ini saya pinginnya masak dengan cepet, sehingga saya menggunakan panci presto.

Rendang daging sapi Which beef cut is suitable for beef rendang? Rendang is a dish with long hours of slowly simmering away in a pot (most Indonesians use a wok actually), until all the liquid is reduced into a glaze! As such, you want to stick with beef cuts that are highly suitable for stew or braising. Kamu bisa memasak Rendang daging sapi menggunakan bahan-bahan 17 dan langkah-langkah 4. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Rendang daging sapi

  1. 500 gr daging sapi.
  2. 2 lembar Daun salam.
  3. 3 lembar Daun jeruk.
  4. 2 batang Serai.
  5. Jinten bubuk.
  6. Santan segar dr 1butir kelapa sekitar 800ml.
  7. Garam secukup nya.
  8. secukupnya Kaldu jamur.
  9. sesuai selera Merica.
  10. Bumbu yang dihaluskan.
  11. 10 biji Cabe merah tanjung sekitar.
  12. Lengkuas 1buah besar.
  13. 200 gr Bawang merah.
  14. 150 gr Bawang putih.
  15. 100 gr Kemiri.
  16. 2 buah Kunyit.
  17. 2 cm Jahe.

Resep rendang daging ketiga yaitu rendang daging sapi. Meski resep lain juga menggunakan bahan utama sama, yaitu daging sapi, kali ini lebih istimewa karena kita akan membuat dagingnya lebih empuk. Cara terefektif adalah dengan merebusnya lebih lama. Lihat juga resep Rendang Daging Sapi enak lainnya!

Langkah-langkah Rendang daging sapi

  1. Potong daging sapi sesuai selera (aku ukuran agak besar sih) jgn trlalu tipis ya.
  2. Haluskan semua bumbu lalu tumis bumbu masukan daun jeruk daun salam serai sampe harum.
  3. Setelah bumbu halus harum lalu masukan santan sampe mendidih mengental setelah itu masukan daging nya.
  4. Tunggu sampe mengental daging matang meresap santannya surut ya hehe hasilnya akan seperti itu. Btw ini tipikal daging rendang yg matang nya bukan yg empuk tp berserat & bertekstur kaya di rumah makan padang yaa.

Rendang daging sapi khas Jawa siap disantap dengan nasi hangat. Resep rendang daging kering seringkali lebih tahan lama hingga berbulan-bulan. Untuk itulah banyak orang yang menyimpan masakan ini dalam bentuk yang kering karena mudah disimpan dan awet. Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Rendang sendiri sebenarnya adalah masakan tradisional khas daerah Minangkabau yang bukan hanya terkenal di Indonesia, tapi populer di mancanegara.