Resep Tumis Pakis Aroma Rendang Mudah

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Tumis Pakis Aroma Rendang. Tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan daun jeruk, salam, dan serai yang dimemarkan. Aduk terus hingga aroma bumbu keluar. Berikut Resep rendang lokan pakis yang dapat dicoba: Bahan dan Bumbu yang Harus Dipersiapkan: Untuk membuat rendang lokan pakis, memperhatikan.

Tumis Pakis Aroma Rendang Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja. Jika telah panas, masukan bumbu yang telah dihaluskan, lengkuas, cabai rawit, daun salam dan jahe. Kamu bisa masak Tumis Pakis Aroma Rendang menggunakan bahan-bahan 13 dan langkah-langkah 2. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Tumis Pakis Aroma Rendang

  1. 3 ikat pakis.
  2. 5 butir kemiri.
  3. 4 siung bawang putih, haluskan.
  4. 5 butir bawang merah, haluskan.
  5. 1/2 ruas jari kelingking geprek.
  6. Sejumput merica.
  7. Sejumput tumbar.
  8. 1/2 ruas jari kelingking jahe.
  9. 1/2 ruas jari kelingking kunyit (boleh di haluskan).
  10. Sejumput serai bubuk.
  11. Sejumput cengkeh bubuk.
  12. sesuai selera Kaldu bubuk.
  13. 200 ml air.

Tumis bumbu tersebut sampai merata dan tercium aroma harum. Rebus pakis dalam air mendidih hingga setengah layu, angkat, siram dengan air dingin, tiriskan. Panaskan minyak goreng dalam wajan, masukkan bawang merah, bawang putih, salam, dan lengkuas, aduk hingga harum. Sekarang ini, resep rendang variasi dan kreasinya makin beragam.

Langkah-langkah Tumis Pakis Aroma Rendang

  1. Pilih pakis yg masih muda, dan potong2 kemudian rebus air hingga mendidih. Matikan kompor dan masukan pakis. Diamkan sampai air dingin. Setelah itu cuci bersih seperti saat mencuci beras. Ulangi sampai 3x. Cara ini agar pakis tidak terasa ketar dan hitam2 yang seperti glugut hilang..
  2. Tumis semua bumbu hingga harum, kemudian masukan pakis. Tumis hingga rata dan masukan air. Masukan kaldu bubuk sesuai selera. Masak hingga air asat. Atau sampai pakis benar2 empuk. Koreksi rasa jika sudah pas maka siap di sajikan ☺️.

Resep ayam rendang dengan menggunakan bumbu yang asli, masih dilestarikan dengan baik oleh masyarakat Minangkabau. Siapkan wajan dan masukkan minyak ke dalamnya. Yuk, buat resep Resep Rendang Ayam Aroma Daun Jeruk untuk menu Lebaran. Baca Juga: Dapatkan Liburan Gratis ke Bangkok dan Malang dengan Upload Foto Olahan Quaker Oats. Berikut resep tumis pakis yang mudah, simpel, bergizi tinggi, dan cepat.