Rendang Jantung Pisang. Lihat juga resep Rendang jantung pisang kepok ala Bona enak lainnya! Bismillah.,seperti kata pepatah,tak ada rotan akar pun jadi,begitu juga dgn masakan kali ini,tak ada daging ,jantung pisang pun jadi.hihi. Di kasih jantung pisang sama ibu.,mo di masak kuah santan kayaknya udah biasa,coba bikin jadi rendang aah.,dan ternyata. #RendangJantungPisang #NutrisariBlewah Cara Memasak Rendang Jantung Pisang Dengan NutriSari Blewah Jantung pisang adalah bunga pisang yg sedang berbuah,terakhir sudah ngk bisa jadi buah maka di namakan jantung pisang,enak di buat sayur.
Hasilnya sangat sama dengan dendeng asli berbahan daging. Sehingga untuk menekan biaya produksi pembatan dendeng, jantung pisang bisa digunakan sebagai bahan tambahan. Hi bun rendang kw jantung pisang ini bisa jg dganti sm daging ya. Kamu bisa masak Rendang Jantung Pisang menggunakan bahan-bahan 22 dan langkah-langkah 4. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan Rendang Jantung Pisang
- 2 buah Jantung pisang , buang bagian luar(warna merah)gunakan bagian yg dalam (muda) iris tipis memanjang.
- Bumbu Halus :.
- 7 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 10 cm jahe (me :seruas ibu jari).
- 10 cm lengkuas.
- 5 cm kunyit.
- 1 sdm ketumbar.
- 3 butir kemiri.
- 5 buah cengkeh.
- 1 batang sereh geprek.
- 7 buah cabe merah keriting.
- 3 buah cabe rawit (selera).
- 3 lembar daun salam.
- 1 lembar daun kunyit.
- Bumbu tambahan :.
- 2 sdm gula merah sisir.
- 1 sdt garam.
- 1/2 sdt kaldu bubuk rasa sapi.
- 800 ml santan dari 1/2 buah kelapa.
- Minyak untuk menumis.
- Secukupnya air.
Ini enk banget loh bun cocok dsajikan saat nasi hangat ,yang pengen rendang tp gak mau ribet bumbunya wajib dicoba,slain murah meriah tanpa daging juga bumbunya pun simple banget bunda rasanya pun gak. Jantung pisang bisa diolah menjadi berbagai menu masakan untuk teman nasi. Olahan jantung pisang merupakan olahan sederhana yang bisa di buat di rumah dengan mudah. Salah satu olahan jantung pisang yang cukup terkenal yaitu gulai jantung pisang pedas khas Padang.
Langkah-langkah Rendang Jantung Pisang
- Rebus jantung pisang yg sudah di potong2 sampai lunak,angkat dan tiriskan.
- Siapkan bumbu halus (me : ulek)bisa juga di blender ya moms,lalu tumis bumbu halus sampai harum,bisa di tambah sedikit air.
- Tambahkan daun salam,daun kunyit,dan sereh geprek aduk sampai layu,lalu masukan jantung pisang rebus & bumbu tambahan lalu aduk rata.
- Masukan santan aduk2 agar santan tidak pecah,tunggu sampai kuah menyusut,koreksi rasa dan rendang jantung pisang siap disajikan.
Rasa pedas khas dan gurih dari gulai jantung pisang ini akan membuat anda ketagihan. Salah satu jenis olahannya adalah dendeng jantung pisang. Jumlah ini termasuk kecil jika dibandingkan komponen kuliner lainnya. Selain karbo, jantung pisang juga diketahui mengandung senyawa protein, fosfor, kalsium. Masukkan bahan B ke dalam kuali dan biarkan hingga mendidih.