Rendang daging sapi. Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh Resep rendang daging sapi bukan hanya cara membuatnya yang penting, tapi juga memilih jenis. Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini.

Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Kamu bisa masak Rendang daging sapi menggunakan bahan-bahan 21 dan langkah-langkah 9. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Rendang daging sapi

750 gr daging sapi.
2 buah kelapa parut.
1/2 kg kentang kecil bulat.
Bahan halus.
15 bawang merah.
10 bawang putih.
3 buah cengkeh.
500 gr cabe merah /caplak (yg sudah halus) atau bs juga di blend.
3 buah Kemiri.
1/2 sdt Merica.
secukupnya Lada.
3 buah kapulaga.
1/2 sdt ketumbar.
Bahan geprek/cemplung.
2 jempol laos.
1 jempol jahe.
2 buah daun serai.
5 helai daun salam.
3 helai daun jeruk.
Garam secukupnya.
secukupnya Gula merah.

Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan.

Langkah-langkah Rendang daging sapi

Potong daging sesuai selera. (Boleh tambah kentang yang kecil bulat lalu kupas saja tidakbisah dipotong2).
Belender semua bahan halus, kecuali cabai belendernya jangan dicampur..
Peras santan menjadi 3 bagian, bagian pertama yg kental, dan 2 bagian yg biasa..
Panaskan minyak goreng, lalu masukkan bahan halus (bawang dll) oseng2 setelah wangi lalu masukkan cabai giling / cabai yg sudah di blender.oseng2 lagi.. masukkan bahan cemplung, garam, gula secukupnya..
Masukkan daging oseng2, lalu di susul kentang dan oseng2.
Setelah itu masukkan santan yg cair biasa. Oseng2..
Biarkan sampai air surut, lalu masukkan air santan lagi yg biasa, oseng2, biatkan air surut lagi dan dirasa daging telah cukup empuk.
Setelah air surut oseng2 dan masukkan santan yg kedua,, diamkan, setwlah agak surut oseng2 lagi..
Cek daging apakah sudah matang, apabila rasa sudah ssuai slera. Matikan kompor.

Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Masakan berbahan dasar daging sapi ini sangat awet dan tahan lama sehingga sering dijadikan bekal para warga negara Indonesia.