Rendang Jengkol. Tidak heran, terdapat banyak olahan jengkol. Umumnya, jengkol diolah dengan cara disemur. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain.

Lihat juga resep Rendang Jengkol enak lainnya! #kuliner Kuliner rendang jengkol di Taiwan Di warung Indonesia Mirasa Shulin Terima kasih sudah menonton Like Komen Subscribe Dan share Thanks You. Resep Rendang Jengkol walau ada sedikit rasa pedasnya tapi tetap enak ketika dimakan, maklum saja kalau rendang jengkol yang satu ini begitu empuk. Ada sebagian orang yang kurang suka dengan aroma yang ditimbulkan setelah makan jengkol akan tetapi kalau pengolahannya dilakukan dengan benar maka aroma tersebut tidak akan timbul. Kamu bisa masak Rendang Jengkol menggunakan bahan-bahan 21 dan langkah-langkah 8. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Rendang Jengkol

1 Kg Jengkol, kupas kulitnya belah dua.
Secukupnya Daun Salam, untuk rebusan.
Secukupnya Air, untuk rebusan.
1 butir Santan Kelapa, pisahkan santan encer dan kentalnya.
1 batang Serai, geprek.
3 buah Daun Jeruk.
2 buah Daun Salam.
1 sdm Gula Pasir.
Secukupnya Garam.
Secukupnya Gula Merah.
Sedikit Minyak Goreng.
Bumbu Halus.
15 buah Cabe Merah.
7 siung Bawang Merah.
3 siung Bawang Putih.
2 ruas Kunyit.
1 ruas Jahe.
1 ruas Lengkuas.
2 butir Kemiri.
1 butir Pala.
1 sdm Ketumbar Bubuk.

Cara Membuat Rendang Jengkol - Kalau berbicara jengkol dan teman-temannya seperti petai jawa maupun petai cina pasti banyak yang tidak suka dengan makanan ini. Padahal bagi jengkol lovers, jengkol selalu dicari-cari soalnya enak banget. Saya juga termasuk jengkol lovers heehhee. Banyak resep masakan jengkol yang berbahan utama jengkol, seperti resep semur jengkol, resep rendang jengkol, dan resep jengkol balado.

Langkah-langkah Rendang Jengkol

Panaskan air, rebus terlebih dahulu jengkolnya dengan daun salam, masak hingga jengkol lembut, lalu tiriskan..
Blender semua bumbu halus, lalu masukkan kedalam minyak panas..
Aduk-aduk, kemudian tambahkan serai, daun salam, daun jeruk kedalamnya. Aduk lagi..
Setelah beberapa saat, masukkan santan encer kedalamnya..
Aduk sesekali sampai santan hampir sedikit, lalu masukkan santan kentalnya..
Kemudian masukkan jengkol yang sudah ditiriskan tadi. Tambahkan garam, gula, dan gula merah kedalamnya. Cek rasa..
Aduk terus sampai santan menyusut dan jengkolnya meresap kedalam bumbu..
Sajikan didalam wadah. Selamat menikmati~.

Cara membuat resep masakan jengkol ini mudah, yuk bunda mencoba membuat resep masakan berbahan jengkol ini. Jengkol merupakan jenis tumbuhan yang banyak tumbuh di daerah asia tenggara termasuk indonesia. Resep rendang jengkol kering memiliki cita rasa yang mantap mengundang selera makan. Walau berbahan dasar jengkol yang begitu sederhana dan banyak juga yang "kurang suka" terhadap jengkol, tapi nyatanya dapat diolah menjadi menu masakan yang enak. Rendang jengkol adalah resep masakan yang terbuat dari buah jengkol yang di masak dengan bumbu rendang khas Minang.