Rendang jengkol. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Rendang jengkol yang gurih dan pedas terasa maknyus. Suara.com - Jengkol memiliki aroma menyengat, namun enak disajikan dengan berbagai.

Memang rendang jengkol Padang paling enak dengan rasa gurih, asin dan pedas dibandingkan dengan rendang jengkol Sunda khas Bandung yang cenderung manis terkadang tanpa santan. Indonesia dikenal sebagai negara dengan kuliner yang sangat beragam dengan cita rasa yang lezat. Jual Rendang Jengkol Empuk dan Lezat di Bukalapak. Kamu bisa masak Rendang jengkol menggunakan bahan-bahan 17 dan langkah-langkah 7. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Rendang jengkol

1 kg jengkol.
20 lembar daun salam.
2 sdm kopi hitam.
2 lembar daun pandan.
1 ons bawang merah.
1 ons bawang putih.
1 bungkus ladaku bubuk.
1 ons cabe keriting.
1/2 ons cabe rawit.
1 sdt ketumbar.
2 cm kunyit.
6 buah kemiri.
3 cm lengkuas.
1 jari jahe.
3 batang serai.
Santan dari 1 butir kelapa.
Secukupnya garam dan gula.

Rebus hingga matang dan rendam dengan air dingin, selanjutnya buang kulitnya dan keprek. Dengan resep rendang jengkol di bawah ini, kamu bisa mendapat olahan yang enak untuk menu Gak semua orang suka jengkol, karena baunya yang menyengat. Kriteria rendang jengkol yang enak ada pada jengkolnya yang empuk dan enak bumbunya. Nah, untuk mendapatkan hal tersebut, kita tidak hanya butuh resep rendang jengkol yang tepat, tapi juga tips.

Langkah-langkah Rendang jengkol

Rendam jengkol selama 3 hari sering" ganti air agar tdk bau......
Jika sudah Rebus jengkol dengan kopi dan 6 lembar dan salam 1 lembar daun pandan....rebus selama 30 menit.
Angkat jengkol lalu tiriskan cuci hingga bersih..dan rebus lagi dengan air biasa masukkan 6 lembar daun salam dan 1 lembar daun pandan rebus selama 10 menit...jika sudah tiriskan dan geprek jengkolnya.
Haluskan bawang merah,bawang putih,cabe keriting,cabe rawit,kemiri,ketumbar,kunyit dan jahe.....
Tumis bumbu halus lengkuas,serai,dan sisa daun salam...tumis hingga harum lalu masukkan santan.
Tunggu hingga mandirih sambil diaduk masukkan jengkol yg telah digeprek,,,beri bumbu gula,garam,lada bubuk,dan penyedap rasa....koreksi rasa.
Masak hingga santan menyusut....rendang jengkol siap disajikan.

Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Jengkol has a pungent fragrance, but favor is introduced to a variety of recipe variants. If you want to try cooking Rendang Jengkol, Food Blogger Sukmawati Rs shares the recipe for you Rendang merupakan salah satu makanan asli Indonesia yang telah dikenal kelezatannya. Daging yang empuk dengan tambahan bumbu yang meresap membuat rasa rendang bikin ketagihan.