Rendang Rawit Daging. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Lalu apa saja yang perlu disiapkan dan bagaimana jika ingin membuat rendang daging dirumah? Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang.

Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan memakai campuran berbagai bumbu dan rempah-rempah. Siapa yang tak suka dengan masakan nusantara yang satu ini? Kamu bisa masak Rendang Rawit Daging menggunakan bahan-bahan 22 dan langkah-langkah 6. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Rendang Rawit Daging

250 gram daging sapi.
Beberapa lembar daun jeruk.
1 lembar daun kunyit (skip).
2 lembar daun salam (skip).
1 batang sereh (geprek).
3 cm lengkuas (geprek).
Secukupnya cabe rawit.
Sedikit gula pasir.
1 sdt garam.
1 gelas santan.
200 ml air.
Secukupnya minyak untuk menumis.
Bumbu halus :.
8 siung bawang merah.
5 siung bawang putih.
2 buah kemiri.
2 buah cabe merah besar/keriting.
1 ruas jahe.
1/2 sdt pala.
1/2 sdt jinten.
1 sdt ketumbar.
Secukupnya gula merah.

Rendang memang sangat identik dengan daging sebagai bahan baku utamanya. Daging rendang merupakan salah satu masakan asli Indonesia yang sangat lezat. Inilah resep masakan rendang daging yang dilengkapi dengan petunjuk lengkap cara memasak rendang. Resep rendang daging sapi pedas sama saja dengan resep rendang pada umumnya, hanya saja anda perlu menambahkan beberapa buah cabe rawit merah pada bumbu halusnya.

Langkah-langkah Rendang Rawit Daging

Rebus daging, lalu iris-iris (jadi 10 iris).
Siapkan 1 gelas santan.
Tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas dan sereh sampai harum.
Masukkan daging, cabe rawit dan 200 ml air. Masak sampai airnya menyusut.
Tambahkan segelas santan, masak lagi sampai santan menyusut, jangan lupa diaduk. Pakai api kecil yaa.
Matikan kompor. Selesai..

Sebelum ke cara membuat rendang daging sapi berikut beberapa tips agar daging yang akan kita olah menjadi rendang menjadi empuk dahulu: Dipipihkan Pipihkan daging sapi, kambing atau kerbau. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. Apalagi ditambah dengan kombinasi bumbu dan rempah yang kaya dan taburan cabe rawit yang siap membuat lidah anda tak berhenti ingin segera mencicipi hidangan ini. Yang mau bikin rendang daging khas Minang rasa original di Hari Raya Idul Adha, simak ya Resep membuat rendang tersebar dimana-mana, namun masih jarang yang bisa menyajikan rendang khas.