Resep Ikan Bawal Saus Padang Simple Nikmat

Ikan Bawal Saus Padang Simple.

Kamu bisa memasak Ikan Bawal Saus Padang Simple menggunakan bahan-bahan 21 dan langkah-langkah 6. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Ikan Bawal Saus Padang Simple

1. 1 ikan bawal ukuran besar.
2. Bumbu halus:.
3. 2 butir kemiri.
4. 5 siung bawang merah.
5. 3 siung bawang putih.
6. 1 buah tomat ukuran besar direbus lalu dihaluskan.
7. Bumbu iris:.
8. 1/2 bawang bombay ukuran besar.
9. 3 helai daun jeruk.
10. 1 tangkai daun bawang.
11. 7 buah cabai merah besar.
12. 9 buah cabai rawit (atau sesuai selera).
13. Pelengkap:.
14. 4-5 sdm saus cabai botolan.
15. 2 sdm saus tiram.
16. Secukupnya Garam.
17. Secukupnya Lada bubuk.
18. Secukupnya gula.
19. Sedikit minyak untuk menumis.
20. secukupnya Air.
21. 2 sdm tepung maizena yang dilarutkan dengan air sekitar 5 sdm.

Langkah-langkah Ikan Bawal Saus Padang Simple

1. Lumuri ikan yg sudah bersih dengan bumbu (bisa bumbu instan atau bikin sendiri), marinasi sekitar 30 menit. Lalu goreng hingga matang. Kebetulan saya lagi ada stok ikan bawal di freezer yg sudah digoreng, jadi tinggal goreng ulang lagi. Kemudian sisihkan..
2. Cara membuat saus padang:.
3. Masukkan bumbu halus ke dalam minyak panas, tumis hingga harum dan hampir matang. (aduk-aduk terus ya biar ga gosong, terus pakai api sedang cenderung kecil aja biar kemirinya ga cepat gosong).
4. Lalu masukkan semua bumbu iris, tumis hingga semua bumbu matang..
5. Tambahkan air sedikit, kemudian tambahkan bumbu pelengkap. Aduk rata, lalu biarkan hingga mendidih. Tambahkan larutan maizena, aduk-aduk hingga mendidih kembali. Koreksi rasa. Angkat..
6. Plating: Siapkan piring saji, taruh ikan goreng di atas piring. Lalu siramkan saus padang di atas ikan goreng. Siap disajikan..