Ketupat gulai nangka. Lontong Sayur Gulai Tauco ini juga merupakan menu masakan dari Sumatera Barat. Kuah gurih dari gulai nangka Padang dengan aroma bumbu yang sedap sangat nikmat jika dipadukan dengan rendang sapi, kalio ayam, Ayam Goreng, ayam pop, gulai cincang, sambal ikan, Telur Dadar Padang dan aneka masakan khas rumah makan nasi Padang lainnya. Simak Juga : Cara Membuat Rendang Jengkol Padang Istimewa Yang Enak, Empuk dan Anti Bau Ciri khas dari gulai nangka Padang yang punya julukan.
Dimasak gulai alhamdulillah tuntas isinya masuk ke perut 😄 Source: Risqy Setiani #. Ketupat Sayur Gulai Nangka by Sizukha Chandra; Orem-orem by Wati; Arem-arem Sambel Goreng Daging by Sari; Lontong Cap Gomeh by Tri Palupi; Gulai Cubadak dan Sate Padang by Nuke Artanti; Nasi Panggang Oriental by Debby; Nasi Bakar Peda by Non Rista; Lontong Banjar Ayam Hintalu Masak Habang by Mariani; Nasi Bakar Ikan Peda by Diana Wuri Resep Gulai Nangka Udang untuk Menyambut Ramadan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kamu bisa memasak Ketupat gulai nangka menggunakan bahan-bahan 15 dan langkah-langkah 6. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan Ketupat gulai nangka
- 500 gr nangka muda iris2 lalu rebus sampai empuk, sisihkan.
- 200 gr daging has dalam (boleh di skip) rebus sampai empuk.
- 250 gr Iga daging sapi rebus iga sampai empuk, buang air nya.
- 125 ml santan kental (kalau suka kuah kental, tambah lg santan).
- 1 lembar daun kunyit, 4 lembar daun jeruk.
- 4 lembar daun salam, 1 batang serai di geprek.
- 2 ruas jari lengkuas di memar kan.
- 10 butir bawang merah.
- 5 buah bwg putih.
- 1 ruas kunyit.
- 2 ruas jahe.
- 4 buah cabai merah besar.
- 4 butir kemiri.
- 1 sendok makan ketumbar.
- 1/2 sendok makan jintan.
Yuk, sajikan resep gulai nangka udang sebagai menu sayuran untuk berbuka! Koreksi rasa, angkat gulai nangka muda yang sudah matang. Jika Jogja memiliki gudeg, maka Padang memiliki gulai yang pedas dengan bahan baku nangka muda tersebut. Untuk mendapatkan hasil masakan dalam resep keluarga sayur nangka muda yang legit dan enak, maka dalam memilih nangka muda tersebut harus Anda perhatikan kualitasnya.
Langkah-langkah Ketupat gulai nangka
- Blender sampai halus cabe, bawang merah bwg putih, kemiri kunyit jahe ketumbar dan jintan.
- Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan lengkuas,sereh, daun jeruk daun salam daun kunyit dan daun jeruk.
- Tambahkan air lalu jika sdh mendidih masukkan iga sapi dan daging yg sdh direbus serta nangka muda yg sdh direbus sampai empuk.
- Masukkan santan dan garam sesuai selera.
- Masak hingga matang.
- Siap disajikan.
Setelah itu, Anda bisa mengolahnya menjadi sayur yang enak dengan bahan. Bukan Hari Raya namanya kalo gak ada ketupat, biar serasa di kampung halaman, saya sengaja bikin sayur ketupat khas Sumatera Barat. Masakan ini bisa menjadi menu utama untuk santapan sedap meriah di meja makan keluarga. Masakan dengan bahan utama nangka muda atau gori ini dipadukan dengan potongan kacang panjang serta kuah santan dan penyedap pilihan sehingga menghasilkan sajian masakan dengan kuah. Tupe padang atau ketupat sayur padang ini terdiri dari potongan ketupat, gulai nangka, gulai pakis, sambal, dan kerupuk merah.