Resep Asli Udang Saus Padang Nikmat

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Udang Saus Padang. Cara mudah dan cepat membuat Resep Udang Saus Padang. Bosang dengan masakan seafood yang cuma digoreng saja? Bosan dengan menu yang itu itu saja?

Udang Saus Padang Menikmati udang dengan saus padang tentu rasanya lezat. Rasa pedas dari sausnya menambah citarasa masakan tersebut. Memasak udang saus padang bisa jadi pilihan sebagai menu berbuka. Kamu bisa memasak Udang Saus Padang menggunakan bahan-bahan 20 dan langkah-langkah 4. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Udang Saus Padang

  1. 400 gr udang.
  2. 1 buah jagung.
  3. 👉🏻Bumbu halus:.
  4. 5 siung bawang merah.
  5. 4 siung bawang putih.
  6. 25 buah cabe rawit orange.
  7. 6 buah cabe keriting.
  8. 1/2 ruas jempol jahe.
  9. 👉🏻Bahan tumis (tambahan):.
  10. 2 1/4 sdm margarin.
  11. 2 sdm minyak sayur.
  12. 1 buah bawang bombay,potong 4 bagian.
  13. 2 batang daun bawang,potong panjang sedang.
  14. 5 sdm saus tiram (sy sauri saus tiram).
  15. 5 sdm saus sambal(sy indofood).
  16. 6 sdm saus tomat (sy delmonte).
  17. 2 sdt lada bubuk.
  18. 1/2 sdm kecap manis.
  19. 1/2 sdt gula pasir.
  20. 250 ml air.

Untuk mengolah udang saus padang, anda tidak perlu mengupas dan membuang kulit udang. Cukup cuci besrih udang dan buang kotoran di kepala dan punggungnya, lalu langsung diolah. Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di. Udang saus Padang punya rasa manis dan pedas yang khas.

Langkah-langkah Udang Saus Padang

  1. Siapkan bahan2,kupas udang sisakan ekor nya,belah punggung nya buang kotoran nya,bersihkan kucuri aduk rata dengan perasan jeruk lemon/nipis biar kan beberapa menit,lalu bilas.
  2. Panaskan margarin dan minyak sampai mencair,masukan bumbu halus tumis hingga harum,tambahkan daun jeruk bawang bombay,dan bumbu tumis lain nya KECUALI daun bawang,aduk sebentar.
  3. Tambahkan air,biarkan hingga mendidih,setelah mendidih masukan jagung masak 1/2 matang,lalu masukan udang masak hingga hampir matang,tes rasa.
  4. Tambahkan daun bawang,masak sebntar angkat.

Apalagi kalau udang yang dimasak Ternyata, bikin udang saus Padang sendiri gampang banget, lho. Untuk membuat udang saus padang, biasanya restoran seafood terlebih dahulu menggoreng udang setengah matang. Saus Padang wajib menggunakan saus tomat, saus sambal dan saus tiram. Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar. Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas.