Gulai Ikan Kakap. Resep Gulai Ikan Kakap Cara memasak gulai ikan kakap Hai, kali ini saya ingin berbagi resep masakan gulai ikan kakap, selamat mencoba. Sajikan gulai ikan kakap ini ditengah-tengah menu makan malam bersama dengan keluarga Dan jangan lupa share ya Resep Mudah Membuat Masakan Gulai Ikan Kakap Yang Lezat dan Enak. Gulai ikan kakap adalah salah satu masakan khas pesisir Minang yang diidolakan oleh banyak orang Indonesia.
Resep Gulai Kepala Ikan Kakap merupakan salah satu resep masakan ikan yang sangat terkenal di Indonesia. Walaupun sebenarnya resep ini berasal dari Propinsi Sumatera Barat, tetapi karena. Resep gulai ikan kakap - Resep Masakan ikan : Setelah sebelumnya kami sajikan resep masakan ikan kembung bumbu kuning. Kamu bisa memasak Gulai Ikan Kakap menggunakan bahan-bahan 24 dan langkah-langkah 4. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan Gulai Ikan Kakap
- 1/2 kg kepala ikan kakap, potong2.
- 1/2 kg filet daging ikan kakap.
- 8 batang kacang panjang, potong 10cm.
- 150 ml santan instan.
- 1000 ml air.
- secukupnya Gula dan garam.
- 1 bh jeruk nipis.
- Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
- Bumbu halus:.
- 10 bh cabe merah kriting.
- 5 bh cabe merah besar.
- 10 siung bawang merah.
- 6 siung bawang putih.
- 3 butir kemiri, sangrai.
- 1 sdm ketumbar, sangrai.
- 2 ruas kunyit.
- 2 ruas jahe.
- 2 ruas lengkuas.
- Bumbu cemplung:.
- 2 batang sereh, geprek.
- 2 lb daun salam.
- 5 lb daun jeruk.
- 1 lb daun kunyit, ikat simpul.
- 2 bh asem kandis.
Resep dengan petunjuk video: Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu! Sajian juara yang mungkin dapat mengintimidasi sebagian orang. Kaya rasa sampai ke tulangnya, jadi favorit semua orang! Resep Gulai Ikan Kakap - Kalau mau makan gulai ikan kakap versi hemat dan puas memang harus masak sendiri ya bun.
Langkah-langkah Gulai Ikan Kakap
- Cuci bersih ikan lalu kucuri perasan air jeruk nipis dan taburi garam secukupnya. Diamkan selama 15 menit.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu cemplung tumis hingga bumbu layu. Tuang air lalu masak sampai air mendidih.
- Setelah air mendidih masukkan ikan dan kacang panjang, masak sampai air mendidih kembali dan kacang panjang setengah matang..
- Tuang santan instan beri gula dan garam, masak sampai ikan matang..
Bisa untuk dimakan ramai-ramai bareng keluarga di rumah. Gulai kepala ikan pada masakan Padang memang memiliki cita rasa yang begitu lezat dan enak. Pada kesempatan kali ini, kita akan menyajikan resep gulai kepala ikan kakap ala restoran Padang. Bagi para pecinta kepala ikan, gulai kepala ikan kakap racikan kedai yang terletak di daerah Pasar Baru, Jakarta, ini mesti, harus, kudu, Anda jajal. Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule.