Resep Rendang Daging Sedap

Rendang Daging.

Kamu bisa masak Rendang Daging menggunakan bahan-bahan 14 dan langkah-langkah 7. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Rendang Daging

1. 1 kg daging.
2. 10 siung bawang merah.
3. 3 siung bawang putih.
4. 5 buah cabe keriting.
5. 3 buah cabe merah besar.
6. secukupnya Ketumbar.
7. secukupnya Jintan putih.
8. 1 ruas lengkuas.
9. 2 lembar daun salam.
10. Daun kunyit.
11. 600 ml santan encer.
12. 250 ml santan kental.
13. secukupnya Garam.
14. secukupnya Gula.

Langkah-langkah Rendang Daging

1. Cuci bersih daging, iris2 sesuai selera.
2. Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas (cukup dikeprek), daun salam dan daun kunyit.
3. Masukan daging kedalam wajan, tuang bumbu halus, aduk rata..
4. Masukan lengkuas, daun salam dan daun kunyit, nyalakan kompor.
5. Masak daging, aduk2. Ketika air dari daging mulai keluar tambahkan santan cair. Aduk lagi. Tambah garam dan gula. Tes rasa.
6. Jika air dirasa kurang tp daging blm empuk boleh ditambah air sedikit2.
7. Tambahkan santan kental, aduk lagi dan masak hingga daging empuk dan kuah mengental. Matikan kompor. Selesai 😊.