Gulai Ikan Kakap Merah. ASSALAMUALAIKUM WR WB haiiii semuanya.!!! satu lagi ni video dri saya kali ini saya membuat gulai kakap merah semoga kalian suka dgn video dr saya.! Cara Mudah membuat Resep Gulai Ikan Kakap Putih dan Kakap Merah. Hampir semua jenis ikan yang kita kenal bisa kita masak dengan bumbu gulai, seperti resep gulai ikan kakap, gulai ikan tongkol, ikan tuna, nila, patin atau jenis ikan yang lain.
Ikan kakap merupakan ikan yang hidup di air laut, jenis ikan kakap pun beragam, ada ikan kakap putih, ikan kakap merah dan masih banyak lagi Nah, bagi anda yang gemar dengan masakan ikan kakap, kami akan berikan resep masakan gulai ikan kakap, dengan cita rasa yang enak dan lezat. Kakap merah аdаlаh salah satu jenis ikan demersal ekonomis penting уаng cukup banyak tertangkap dі perairan Indonesia. Kepala Ikan kakap merah yang dimasak dengan bumbu special. Kamu bisa masak Gulai Ikan Kakap Merah menggunakan bahan-bahan 19 dan langkah-langkah 5. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan Gulai Ikan Kakap Merah
- 1 kg ikan kakap merah.
- 1 buah jeruk nipis.
- 800 ml santan dari 1 butir kelapa.
- 6 buah belimbing wuluh, dipotong kecil.
- 2 batang sereh, geprek.
- 2 lembar daun salam.
- 2 lembar daun jeruk.
- 1 ruas lengkuas, geprek.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Gula.
- 3 sdm minyak goreng untuk menumis.
- ☘️Bumbu Halus☘️.
- 10 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 5 buah cabe keriting.
- 6 buah cabe rawit (sesuai selera).
- 3 buah kemiri.
- 1 ruas jahe.
- 1 ruas kunyit.
Cocok dimakan panas dengan seluruh anggota keluarga. Ditemani sambal hijau dan nasi panas Membuat masakan menjadi lebih istimewa. Resep dengan petunjuk video: Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu! Cuci bersih kepala ikan kakap lalu buang insangnya kemudian beri perasan jeruk nipis agar ikan tidak amis.
Langkah-langkah Gulai Ikan Kakap Merah
- Bersihkan ikan, buang isi perutnya. Potong menjadi 3 bagian. Kemudian lumuri dengan air perasan jeruk nipis, diamkan kurang lebih 10 menit..
- Siapkan bahan lain, blender bumbu hingga benar-benar halus..
- Tuang minyak goreng, tumis bumbu halus, tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan belimbing wuluh. Tumis bumbu sampai harum dan matang agar tidak langu..
- Tuangkan santan, aduk-aduk. Kemudian masukkan ikan kakap. Tambahkan garam dan gula, koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap dan kuahnya menyusut..
- Siap dan sajikan..
Chef Handry kali ini membuat hidangan gulai ikan kakap merah. Chef Handry Wahyu berbagi resep membuat makanan sehat berbahan dasar ikan kakap merah. Chef Handry kali ini membuat hidangan gulai ikan kakap merah. Chef Handry Wahyu berbagi resep membuat makanan sehat berbahan dasar ikan kakap merah. Oh iya, pada resep gulai ikan kakap ini saya menggunakan ikan kakap merah dengan ukuran yang cukup besar.