Resep Rahasia Rendang Daging Padang Lezat

Rendang Daging Padang. Rendang sapi Padang - Indonesian beef rendang, Padang style. Which beef cut is suitable for beef rendang? Rendang is a dish with long hours of slowly simmering away in a pot (most Indonesians use a wok actually), until all the liquid is reduced into a glaze!

Oleh karena itu, sudah selayaknya bagi kita untuk melestarikan warisan kuliner nusantara ini dengan cara mempelajari resep. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan rendang padang dengan cita rasa asli Minang. Kali ini kami akan menyajikan resep rendang daging padang dengan cita rasa yang asli. Kamu bisa masak Rendang Daging Padang menggunakan bahan-bahan 20 dan langkah-langkah 6. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Rendang Daging Padang

1. 1 kg daging sapi (tanpa lemak).
2. 500 ml santan (kara coconut cream).
3. Bumbu Halus.
4. 250 gram cabe merah besar.
5. 6 buah cabai rawit merah.
6. 250 gram bawang merah.
7. 10 siung bawang putih.
8. 5 buah kemiri.
9. 3 sdt jinten bubuk.
10. 2 sdt pala bubuk.
11. 2 sdm lada.
12. 5 cm lengkuas.
13. 3 cm jahe.
14. 1 cm kunyit (opsional).
15. 2 sdt cengkeh bubuk.
16. Bahan Aromatik.
17. 1.5 daun kunyit.
18. 4 lembar daun salam.
19. 4 lembar daun jeruk.
20. 3 batang serai.

Ketika menyediakan rendang ini, memang saya benar benar tengah demam dan lemah menggigil seluruh badan.. Rendang is a rich and tender coconut beef stew which is explosively flavorful and beef rendang is the most popular rendang. Called "rendang daging" in local language, it's arguably the most famous beef recipe in Malaysia, Indonesia, and Singapore. Cara Membuat Rendang Padang Asli Empuk dan Enak - Rendang Padang, siapasih yang belom mengenal makanan khas yang satu ini, hampir diseluruh indonesia mungkin sudah banyak yang menjualnya, bahkan dinegara lain pun sudah ada loh.

Langkah-langkah Rendang Daging Padang

1. Haluskan bahan-bahan untuk bumbu halus.
2. Untuk aromatik : memarkan serai, sobek2 daun salam, sobek2 daun jeruk, dan ikat daun kunyit. Gunanya supaya aromanya keluar ketika dimasak.
3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga agak harum. Masukkan bahan-bahan aromatik..
4. Masukkan daging yang sudah dipotong-potong (untuk 1 kg daging bisa dijadilan 12-15 potong). Aduk daging dan bumbu hingga rata..
5. Masukkan 500 ml santan (saya pakai santan kara instan yang cream). Aduk-aduk hingga merata dengan api sedang. Tidak perlu ditambah air karena daging akan mengeluarkan air..
6. Aduk hingga bumbu mendidih dan mengeluarkan minyak. Ketika sudah keluar minyaknya, ganti api menjadi api kecil, lalu aduk dan masak hingga bumbu mengering..

Makanan yang berbahan utama dari daging sapi yang diungkep, kemudian ditambahkan dengan rempah-rempah pilihan sehingga menjadikan makanan ini sangat enak dan lezat. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di rumah makan khas Padang. Masakan ini digemari karena citarasanya yang unik dan khas. Lalu apa saja yang perlu disiapkan dan bagaimana jika ingin membuat rendang daging dirumah?