Balado Pindang Telur Puyuh. Lihat juga resep Balado Telur Puyuh enak lainnya! Sampai rumah, di kulkas ada puyuh dan kepingin balado. Alhasil jadilah ini buat menu buka puasa 😊 dimakan sama krupuk aja dah nikmat luar biasa silahkan.

Sampai rumah, di kulkas ada puyuh dan kepingin balado. Lihat juga resep Kentang balado telur puyuh enak lainnya! Agar sambalado bisa membalut dan menempel sempurna, anda sebaiknya menggoreng dulu telur hingga agak kering dan keriput bagian luarnya. Kamu bisa masak Balado Pindang Telur Puyuh menggunakan bahan-bahan 19 dan langkah-langkah 3. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Balado Pindang Telur Puyuh

3 ekor Pindang.
10 butir Telur Puyuh.
Bumbu Halus :.
2 buah Bawang Putih.
3 buah Bawang Merah.
1 buah Kemiri.
3 buah Cabe Rawit (Optional).
2 buah Cabe Keriting.
1 buah Tomat.
1 sdm Gula Merah.
1/2 sdt Garam.
Bumbu Pelengkap :.
1 ruas Lengkuas (Geprek).
1 lembar Daun Jeruk.
Secukupnya Penyedap.
Secukupnya Gula.
Secukupnya Vetsin.
Secukupnya Air.
Secukupnya Minyak.

Selain itu, sambalado yang digiling kasar juga akan lebih nikmat sebab lebih bertekstur saat disantap. Selain dengan telur ayam, kita juga bisa membuat resep telur balado dengan menggunakan telur puyuh. Kareteristik telur puyuh rebus memang sama dengan telur ayam, jadi teman teman tinggal menggantinya dengan telur puyuh. Tadinya mau bikin sayur sop telur puyuh, eh karena suami lagi pengen ada sambel-sambelan untuk lauk, alhasil bikin telur puyuh balado deh.

Langkah-langkah Balado Pindang Telur Puyuh

Siapkan bahan. Bersihkan ikan pindang, buang bagian kepala. Rubus telur puyuh, kupas kulitnya. Panaskan wajan dgn minyak, goreng pindang dan telur puyuh..
Tumbuk bumbu halus : bawang putih, bawang merah, kemiri, cabe rawi, cabe keriting, tomat, gula merah dan garam. Geprek lengkuas. Panaskan wajan dgn sedikit minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas geprek dan daun jeruk. Tambahkan penyedap, gula serta vetsin. Masukkan sedikit air, aduk aduk dan koreksi rasa. Selanjutnya masukkan pindang dan telur, masak hingga matang dan bumbu tercampur rata. Angkat dan sajikan..
Balado Pindang Telur Puyuh siap untuk dinikmati..

Untuk sambal balado, biasanya rebus semua bahan sambal balado sampai matang. Misalnya saja telur puyuh balado, sate telur, dan aneka masakan lainnya. Semur telur puyuh adalah salah satu lauk yang sangat cocok jika disajikan untuk sarapan bersama dengan nasi hangat. Rasa semur yang manis dan gurih akan membuat anda makan banyak saat sarapan. Telur juga sering diolah menjadi hidangan siap santap, seperti telur asin.