30.Gulai Kepala Ikan Kakap Berempah 🐟🌶🥥😻. Gulai Kepala Kakap 🐟🥥🌶️ —⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule. Biasanya sih menu ini kita temui di restoran. Resep dengan petunjuk video: Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu!

Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan. Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule. Biasanya sih menu ini kita temui di restoran. Kamu bisa memasak 30.Gulai Kepala Ikan Kakap Berempah 🐟🌶🥥😻 menggunakan bahan-bahan 22 dan langkah-langkah 4. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan 30.Gulai Kepala Ikan Kakap Berempah 🐟🌶🥥😻

500 gram kepala ikan kakap merah segar.
1 sdm gula merah serut (*atau sesuai selera).
Garam, merica, penyedap.
3 sdm fibercreme dalam 300ml air (*atau 300ml santan encer).
1 buah jeruk nipis peras ambil airnya untuk lumuran kepala ikan.
Bumbu halus.
10 siung bawang merah.
8 siung bawang putih.
3 butir kemiri.
1 sdm ketumbar.
1 ruas jahe.
2 ruas lengkuas.
4 buah cabe rawit (*sesuai selera).
3 buah cabe kriting (*sesuai selera).
2 ruas kunyit.
Bumbu cemplung.
2 ruas lengkuas geprek.
2 buah serai geprek.
3 lembar daun jeruk.
3 lembar daun salam.
1 lembar daun kunyit.
2 buah tomat merah segar rajang kecil2.

Lumuri ikan kakap dengan perasan jeruk nipis dan garam, pastikan hingga merata. Masakan dari kepala ikan tersebut adalah gulai kepala ikan kakap dengan cita rasa sedap maknyus pol. Sebelum dimasak, terlebih dahulu rendam kepala ikan kakap dengan air jeruk nipis serta taburan garam, biarkan hingga setengah jam lamanya. Resep Gulai Kepala Ikan Kakap adalah salah satu resep Kumpulan Aneka Resep Masakan Nusantara Dari Seluruh Pelosok Indonesia Dengan Cara Penyajian Yang Mudah Dan Sederhana Simak Cara Membuat Berikut ini.

Langkah-langkah 30.Gulai Kepala Ikan Kakap Berempah 🐟🌶🥥😻

Cuci bersih lalu lumuri kepala ikan kakap dengan garam dan air jeruk nipis. Kemudian goreng kepala ikan..
Haluskan semua bumbu halus dengan blender. Lalu tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung (*kecuali tomat) dg minyak panas sampai bau langu hilang dan keluar minyak dari tumisan bumbu. Setelah bumbu halus matang & harum, barulah masukkan tomat. Lanjutkan menumis hingga tomat layu. Note : Jika tomat masuk penggorengan bersamaan dg bumbu halus di awal, tumisan akan berair, bumbu halus sulit harum dan hasil akhir masakan kurang sedap..
Setelah tomat layu barulah masukkan kepala ikan kakap yg telah digoreng, masukkan juga santan cair (*saya air 300ml + 3sdm fibercreme). Masukkan gula merah dan koreksi rasa dg garam, merica, penyedap. Didihkan hingga kuah agak menyusut, bumbu meresap dalam daging ikan dan kuah mengental..
Sajikan dgn nasi hangat 😻👍🏻🌶🐟🥥 mantapp...

Kepala ikan kakap paling sedap diolah menjadi gulai yang kaya rempah seperti resep gulai kepala ikan yang satu ini. Nah kepalanya yang jumbo lantas saya permak menjadi gulai kepala ikan. Saya pernah posting mengenai gulai kepala ikan sebelumnya, silahkan klik link disini untuk melihatnya. Sajian juara yang mungkin dapat mengintimidasi sebagian orang. Kaya rasa sampai ke tulangnya, jadi favorit semua orang!