Resep Terfavorit Gulai Nangka Padang Nikmat

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Gulai Nangka Padang. Kuah gurih dari gulai nangka Padang dengan aroma bumbu yang sedap sangat nikmat jika dipadukan dengan rendang sapi, kalio ayam, Ayam Goreng, ayam pop, gulai cincang, sambal ikan, Telur Dadar Padang dan aneka masakan khas rumah makan nasi Padang lainnya. Simak Juga : Cara Membuat Rendang Jengkol Padang Istimewa Yang Enak, Empuk dan Anti Bau Ciri khas dari gulai nangka Padang yang punya julukan. Cara Membuat Gulai Nangka Khas Padang - Gulai nangka adalah sastu jenis makanan yang berkuah gurih.

Gulai Nangka Padang Menyantap nasi Padang tanpa siraman kuah gulai tentu kurang lengkap rasanya. Gulai cubadak alias gulai nangka memang termasuk makanan yang harus ada di menu warung atau rumah makan Padang. Hidangan pelengkap nasi Padang ini memiliki kuah yang berbeda dari gulai nangka rumahan, karena menggunakan rem Young jack fruit curry, or Gulai Nangka Padang, is a typical dish from Padang,West Sumatra. Kamu bisa memasak Gulai Nangka Padang menggunakan bahan-bahan 26 dan langkah-langkah 7. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Gulai Nangka Padang

  1. 0.25 kg nangka muda.
  2. 1 L santan kelapa.
  3. 5 buah kacang panjang.
  4. 2 lembar daun salam.
  5. 2 lembar daun jeruk.
  6. 1 batang serai.
  7. 1 ruas lengkuas.
  8. 1.5 sdm garam.
  9. 1 sdm gula pasir.
  10. 1 butir gula merah.
  11. secukupnya penyedap rasa.
  12. Bumbu halus:.
  13. 5 butir bawang putih.
  14. 8 butir bawang merah.
  15. 8 buah cabai merah besar.
  16. 1 ruas kunyit.
  17. 2 ruas jahe.
  18. 1 ruas kencur.
  19. 2 butir kemiri.
  20. 1 sdt merica.
  21. 1 sdm ketumbar.
  22. Pala.
  23. Jinten.
  24. Bunga lawang.
  25. Kapulaga.
  26. Kayu manis.

If you ever go to Padang or Minang restaurant, they usually have this as one of their main menu. It's really delicious vegetables curry, especially if you serve it with other side dishes such as fried chicken or fish. Another Padang cuisine favorite is definitely gulai nangka (jackfruit curry). Whenever I order a nasi bungkus (Padang rice for takeout), I usually get gulai daun singkong (cassava leaves stew), gulai nangka (jackfruit curry), sambal cabe ijo (green chili relish), and a meat of my choice, this usually means ayam bakar (grilled chicken), ayam pop (fried chicken), or rendang sapi (beef rendang).

Langkah-langkah Gulai Nangka Padang

  1. Rebus nangka yang sudah dipotong sampai setengah matang. Jika sudah empuk maka angkat dan tiriskan..
  2. Haluskan bumbu, kemudian tumis sampai harum..
  3. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan batang serai..
  4. Masukan nangka yang sudah direbus tadi ke dalam bumbu, kemudian aduk sampai tercampur rata..
  5. Tuangkan santan dan tunggu sampai mendidih..
  6. Tambahkan gula jawa, gula pasir, garam, dan penyedap rasa..
  7. Jika santan sudah mulai mendidih, masukan kacang panjang. Masak sampai kacang panjang mulai empuk..

Jika sudah, masukan Nangka Rebus, Gula Pasir serta Garam lalu masak gulai hingga mendidih. Masukkan juga potongan Kacang Panjang dan Santan Kental, masak hingga campuran bumbu tadi meresap dan matang. Jika sudah matang, angkat Gulai Nangka lalu sajikan. Gulai Nangka khas Padang ini cocok disajikan untuk dimakan bersama keluarga selagi hangat. Tapi harus hadir ini gulai nangka yang satu ini , Di UK nangka Di jual di kaleng jadi tidak udah Di rebus karena sudah empuk R H.