Resep Asli Kerang Hijau Saus Padang Sedap

Kerang Hijau Saus Padang. Nikmatilah resep Kerang Hijau Saus Padang ala Majsan Pohan. Kerang Hijau Saus Padang is one of my favorite street hawkers food in Indonesia. Tekstur garing dan lembut kerang hijau yang berpadu dengan Asam, Manis dan pedasnya Saus Padang menjadi salah satu menu Seafood Favorit!

Lihat resep dan menunya berikut ini. Selain masak saus tiram dan saus padang, kerang hijau juga lezat Anda sajikan dengan bumbu lada hitam. Lada hitam mampu memberikan cita rasa pedas yang hangat di dalam dan tidak menyiksa. Kamu bisa masak Kerang Hijau Saus Padang menggunakan bahan-bahan 16 dan langkah-langkah 6. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Kerang Hijau Saus Padang

1. 300 gram kerang hijau, kupasan.
2. 1 bh jeruk nipis, peras.
3. 2 lbr daun salam.
4. 2 lbr daun jeruk.
5. 300 ml air matang.
6. 3 sdm saus sambal.
7. 1 sdm saus tomat.
8. 1/2 bh bawang bombay, iris.
9. secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk.
10. Bumbu Halus.
11. 2 butir bawang merah.
12. 3 siung bawang putih.
13. 1 ruas kunyit.
14. 2 ruas jahe.
15. 7 bh cabe merah keriting.
16. 10 bh cabe rawit.

Resep kerang hijau saus padang - bukan hanya udang atau kepiting yang biasanya diberi bumbu saus padang saat diolah menjadi masakan tertentu, ternyata kerang ijo pun tak kalah lezatnya saat dipadukan dengan bumbu saus padang tersebut. Resep Kerang Saus Padang berikut bisa Anda coba jadi olahan kerang yang pedas. Terkesan dengan sedapnya kerang saus padang ala restoran seafood? Terkesan dengan sedapnya kerang saus padang ala restoran seafood?

Langkah-langkah Kerang Hijau Saus Padang

1. Bersihkan kerang lalu kucuri dg air jeruk nipis. Panaskan air lalu rebus hingga kerang empuk. Tiriskan. Cuci bersih kerang dg air matang..
2. Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan daun salam dan daun jeruk..
3. Tambahkan air sedikit masak hingga mendidih..
4. Masukkan saus sambal, saus tomat lalu beri bumbu garam, gula dan kaldu bubuk..
5. Masukkan kerang, masak hingga air sedikit menyusut dan bumbu meresap..
6. Semenit sblm diangkat masukkan bawang bombay. Sajikan..

Cara mudah dan cepat membuat Resep Udang Saus Padang. Bosang dengan masakan seafood yang cuma digoreng saja? Seperti masakan seafood lainnya, kunci untuk membuat Resep Udang Saus Padang yang lezat dan nikmat adalah pemilihan bahan baku yang berkualitas baik dan segar. Harga kerang hijau per kg terbilang murah dari jenis kerang lainnya. Untuk harga kerang hijau tergantung ukuran dan kualitas.