Sambel Padang Cabe Ijo. Halo Bunda masak apa hari ini ? bagaimana kalau masak sambel cabe ijo aja yuk. pasti makannya tambah lahap aja nih ! apalagi banyakan waktu dirumah. Cara membuat sambal ijo • Potong potong cabe keriting hijau, bawang putih, bawang merah & tomat hijau • Rebus sampai layu • Uleg kasar • Goreng/ tumis • Masukan daun jeruk • Masukan garam & gula putih • Masak sampai airnya surut. Bagi pecinta maskan padang pasti sudah tidak asing lagi mendengar menu yang satu ini.
Pengen buat sambel ijo padang sendiri di rumah? This is your basic sambal cabe ijo for Padang cuisine fans out there. This chili sauce, though I would personally call this a relish instead of sauce due to its chunky texture, is easy to make and tastes great either by itself or with simply boiled or steamed vegetables. Kamu bisa memasak Sambel Padang Cabe Ijo menggunakan bahan-bahan 8 dan langkah-langkah 6. Berikut cara masaknya.
Bahan-bahan Sambel Padang Cabe Ijo
- 1 buah tomat hijau ukuran besar.
- 5 buah cabai hijau (ukuran besar).
- 5 buah cabai keriting hijau.
- 6 siung bawang merah.
- 1 siung bawang putih.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya penyedap rasa ayam.
- Secukupnya perasan lemon.
Sambel cabe hijau pedas gurih, siapkan cabai yang jumlahnya sesuai selera! Sangat simple bukan resep sambal cabe ijo ini? Resep Sambal Ijo Padang Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Siapa tak kenal dengan sambal khas Padang yang satu ini dari rasa lumayan pedas dan gurih dengan bahan cabai atau cabe hijau makanpun jadi enak dan lahap sekali.
Langkah-langkah Sambel Padang Cabe Ijo
- Rebus tomat, cabai hijau, cabai keriting, bawang putih dan 3 siung bawang merah dengan api besar selama 5 menit.
- Setelah setengah matang, ulek kasar bahan-bahan yang sudah direbus.
- Panaskan minyak, iris sisa bawang merah lalu tumis hingga kecoklatan..
- Masukkan sambal yang sudah diulek ke dalam wajan. Aduk rata, lalu tambahkan garam dan penyedap rasa ayam. Tes rasa..
- Matikan kompor, tambahkan perasan jeruk nipis secukupnya. Aduk rata..
- Sambal ijo siap dinikmati :).
Hal inilah yang terjadi jika kita makan di Rumah Makan Padang. Nasi Padang is originated from Padang and hence the name nasi padang. Usually serves with many other dishes like Beef rendang Whenever my mom made this green sambal or we call it sambal cabe ijo in Indonesian slank, I'm in big trouble!!! (read: I'm capable of. Kalo udah makan pake sambel ini nih.duileh.kayaknya udah gak pake nengok-nengok lagi nih. wenak tenan deh dijamin.cobain aja.! gini-gini sambel ini udah nyampe Jerman lho. (iya gak M'Nia.hihihi). Rumah makan padang yang tidak menyediakan sambal ijo, itu rasanya seperti makan sayur tanpa garam, hehe.