Gulai Daun Pepaya Jepang (mix jengkol dan ikan asin). Rumah makan ini sudah lama berdiri dan merupakan salah satu rumah makan terbesar di kota Padang Panjang. Daun pepaya jepang diketahui punya banyak manfaat untuk kesehatan. Tapi katanya juga ada efek samping berbahaya dari daun pepaya jepang.

Bentuknya yang memang sekilas menyerupai daun pepaya biasa mungkin menjadi alasan kata 'pepaya' turut disematkan pada tumbuhan ini. Di daerah asalnya sendiri, daun pepaya Jepang lebih dikenal. Gulai daun pepaya Jepang. foto: Instagram/@sukmawati_rs. Kamu bisa masak Gulai Daun Pepaya Jepang (mix jengkol dan ikan asin) menggunakan bahan-bahan 19 dan langkah-langkah 5. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Gulai Daun Pepaya Jepang (mix jengkol dan ikan asin)

Secukupnya daun pepaya (rebus hingga matang).
1/4 kg jengkol (rebus hingga matang, belah2).
5 buah ikan asin rebus (cuci dan bersihkan).
700 ml santan kental.
Bumbu halus :.
8 butir awang merah.
4 siung bawang putih.
10 buah cabe merah keriting.
5 buah cabe rawit merah.
1 ruas jahe.
1 ruas lengkuas.
Bumbu cemplung :.
1 lembar daun salam.
2 lembar daun jeruk.
1 lembar daun kunyit.
1 batang sereh digeprek.
1 buah asam kandis.
Secukupnya garam.
Secukupnya minyak untuk menumis.

Emang gulai daun ini rasanya siip dan gurih hm nyam.nyam. ha ha. Silahkan dicoba.ditanggung dech Gulai berbahan daun singkong ini rasanya sedap dan tidak bikin blenger .khususnya bagi yg kurang suka gulai daging. Gulai jengkol daun singkong khas Padang terasa begitu nikmat. Masak beberapa saat sambil diaduk agar santan tidak pecah.

Langkah-langkah Gulai Daun Pepaya Jepang (mix jengkol dan ikan asin)

Siapkan semua bahan..
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Tambahkan bumbu cemplung hingga layu. Lalu masukkan jengkol, menyusul ikan asin. Masak hingga beberapa saat..
Lalu tambahkan santan. Aduk-aduk supaya santan tidak pecah. Masak hingga mendidih dan santan mengental..
Setelah santan mengental, masukkan daun pepaya. Tambahkan garam, koreksi rasa. Aduk-aduk dan masak hingga gulai matang..
Setelah matang, sajikan.....

Selain daun pepaya, buntil juga bisa dibuat dengan tambahan daun singkong. Buntil daun pepaya dan daun singkong ini harus anda buat di rumah, cita rasanya akan berbeda dari yang lainnya. Tanpa menunggu santan mendidih, langsung masukkan Desaku Bubuk Gulai, aduk perlahan hingga larut dan mengembang. Daun pepaya Jepang atau Chaya adalah tanaman sayuran yang cukup baru di Indonesia. Meski namanya daun pepaya Jepang, sebenarnnya tanaman ini berasal dari Meksiko.