Teri Jengkol Balado.
Kamu bisa memasak Teri Jengkol Balado menggunakan bahan-bahan 9 dan langkah-langkah 5. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan Teri Jengkol Balado
- 250 gr jengkol.
- Segenggam teri jengki.
- Bumbu giling kasar.
- 10 cabe merah keriting.
- 7 buah cabe rawit.
- 4 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 1 buah tomat.
- Secukupnya gula, garam, dan penyedap rasa.
Langkah-langkah Teri Jengkol Balado
- Kupas jengkol dari kulit yang tebal, rendam semalaman, agar kulit tipis bagian dalam lepas, setelah itu cuci bersih, potong2.
- Goreng jengkol hingga empuk, tiriskan.
- Goreng teri sebentar saja, tiriskan.
- Tumis bumbu hingga wangi, masukkan jengkol dan teri, aduk hingga tercampur rata, tambahkan gula, garam dan penyedap, cek rasa, angkat siap disajikan.
- Happy cooking gaess.
