Gulai cumi isi tahu telor. Gulai Cumi Isi Tahu Telor enak lainnya! Liat ig tastemadeindonesia ada resep ini langsunglah cobain. Gulai cumi isi tahu telor. huaaa pengen bgt ini dari kmrn, akhirnya bikin jg.
Liat ig tastemadeindonesia ada resep ini langsunglah cobain.
Kalau ada kerupuk kulit itu emang bawaannya pengen masak gulai padang.
Nah karena ga ada nangka muda ya sudah kita masak kacang panjang dan cumi.
Kamu bisa memasak Gulai cumi isi tahu telor menggunakan bahan-bahan 20 dan langkah-langkah 5. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan Gulai cumi isi tahu telor
- Bahan utama.
- 1/2 kg cumi segar, dicuci bersih, buang tinta dan plastiknya.
- 1 buah tahu putih.
- 1 buah telur.
- Bahan kedua.
- Secukupnya garam, ketumbar bubuk.
- 1 buah Sereh (di geprek).
- 2 lembar daun salam.
- 2 lembar daun jeruk.
- 3 cm lengkuas (di geprek).
- 1/4 kg santan kental.
- Secukupnya air.
- Bumbu halus.
- 7 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 2 buah cabe besar.
- 2 cm kunyit.
- 2 cm jahe.
- 3 buah kemiri.
- Secukupnya garam, gula, lada bubuk, ketumbar bubuk.
Jakarta - Gulai cumi tentu telah menjadi hidangan favorit masyarakat Indonesia. Makanan yang lezat ini nyatanya bisa diolah dengan berbagai kreasi, seperti mencampurkan tahu dan telur sebagai isian bagian dalam cumi. Makanan yang lezat ini nyatanya bisa diolah dengan berbagai kreasi, seperti mencampurkan tahu dan telur sebagai isian bagian dalam cumi. Lihat juga resep Gulai Cumi Isi Tahu Telor enak lainnya!
Langkah-langkah Gulai cumi isi tahu telor
- Cuci bersih cumi, kemudian beri perasaan air jeruk nipis, diamkan selama kurang lebih 15menit (untuk menghilangkan bau amis).
- Sediakan mangkok: campur telur, tahu yg sudah dihaluskan, ketumbar bubuk dan garam, kemudian kocok hingga merata.
- Cumi yg sudah didiamkan, dibilas dgn air bersih mengalir, kemudian isi cumi dgn bahan di step ke 2, lalu sematkan dgn tusuk gigi.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum, kemudian tambahkan juga bahan kedua,tambah air aduk rata tunggu sampai masak.
- Masukkan cumi, masak sekitar 4-8 menit saja (jgn terlalu lama, karena cumi gampang alot). Koreksi rasa, sajikan. Selamat mencoba!!.
Favorit banget dah sama olahan cumi, apalagi di Gulai. Spesial saya isi dengan tahu telur. Cuma sayangnya dapat cumi kecil jadi kurang nendang isinya. Jangan memasak cumi terlalu lama karena akan menjadi alot/keras. Oleh karena itu, pastikan untuk selalu cek apakah cumi sudah cukup padat ketika ditekan, yang menandakan isian dan cuminya sudah matang.
