Resep Rahasia Sambal Lado Mudo (Sambal Cabe Ijo) Enak

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Sambal Lado Mudo (Sambal Cabe Ijo). sambal ijo padang, sambal lado ijo, samba lado mudo, sambalado mudo, sambel cabe ijo, sambal cabe hijau, masakan minang, masakan padang INSTAGRAM: http. Sambal Lado Mudo atau Sambal Cabe Hijau. Mudah dan murah serta endeeeuss 🤤.

Sambal Lado Mudo (Sambal Cabe Ijo) Sambal lado mudo, a West Sumatran speciality, used green chili, stir fried with dried shrimp, red shallots, garlic, and spices. It is less hot compared to common sambals, and has a fresh flavour that complements the richness of Sumatran food. I've been making sambal ijo with roasted jalapeno and they turn out GREAT too. Kamu bisa memasak Sambal Lado Mudo (Sambal Cabe Ijo) menggunakan bahan-bahan 10 dan langkah-langkah 3. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Sambal Lado Mudo (Sambal Cabe Ijo)

  1. 10 buah cabe hijau besar.
  2. 20 buah cabe rawit hijau.
  3. 2 buah tomat hijau ukuran besar.
  4. 5 buah bawang merah.
  5. 4 buah bawang putih.
  6. Bahan tambahan.
  7. 5 lembar daun jeruk (buang tulangnya lalu potong kecil-kecil).
  8. 1/2 sdm garam.
  9. 1/2 sdt gula pasie.
  10. 1/4 sdt kaldu bubuk (optional).

Recently, a good friend of mine asked me if I knew of a green sambal recipe that usually eaten with Nasi padang. Padang city is a capital of West Sumatra in Indonesia. Ini dia salah satu sambal yang menjadi menu wajib jika saya makan di restauran Padang : " Sambal Lado Ijo atau Sambal Lado Mudo". Seperti kita ketahui bagi masyarakat Minangkabau, cabai dan sambal bukan hanya berperan sebagai pendamping masakan, sebaliknya cabe dan sambal ibarat.

Langkah-langkah Sambal Lado Mudo (Sambal Cabe Ijo)

  1. Rebus semua bahan kurang lebih 5 menit.
  2. Tumbuk kasar.
  3. Tumis sambal, dengan ditambahkan daun jeruk, garam, gula, dan kaldu bubuk. Tumis selama 3 menit. Angkat dan sajikan.

Resep Sambal Ijo - Resep sambal memang tidak ada habisnya. Hal ini karena makan tanpa ada sensasi rasa pedas memang terasa kurang lengkap. Sesuai namanya, sambal ijo memang berbahan dasar cabai hijau yang pedas. Sambal ijo bahkan bisa dikreasikan lagi menjadi berbagai. Ilustrasi sambal ijo atau sambal lado mudo. ©iStock.