Resep Khas Gulai Kepala Kakap Ala RM Padang Sedap

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Gulai Kepala Kakap Ala RM Padang. Resep gulai kepala ikan kakap ala restoran Padang, salah satu makanan yang menarik minat pecinta kuliner padang. Sudah tidak asing lagi di telinga kita bahwa Padang sangat terkenal dengan restoran atau rumah makannya yang salah satu menu andalannya adalah resep gulai kepala ikan kakap Gulai Kepala Ikan PADANG #resepdapurkita #gulaikepalaikan.. Bismillahirrahmanirrahim 🙏 Punya ikan kakap ukuran jumbo, badannya diolah asam manis, kepalanya di Gulai ala Rm.

Gulai Kepala Kakap Ala RM Padang Namun karena harga nya cukup menguras kantong kalau dibeli matang di restoran Padang, gak ada salah nya untuk mencoba membuat sendiri #DiRumahAja. Jangan lupa di SHARE yaaa.supaya sahabat Kuliner juga mau coba masak GULAI KEPALA KAKAP Loading. Autoplay When autoplay is enabled, a suggested video will automatically play next. Kamu bisa memasak Gulai Kepala Kakap Ala RM Padang menggunakan bahan-bahan 24 dan langkah-langkah 5. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Gulai Kepala Kakap Ala RM Padang

  1. 1 buah kepala ikan kakap, belah dua.
  2. 1 buah jeruk nipis.
  3. 2 buah cabai merah keriting, iris serong.
  4. 4 buah cabai rawit merah utuh.
  5. 1/2 buah tomat, potong kotak kecil.
  6. 1 batang serai, memarkan.
  7. 2 lembar daun salam.
  8. 4 lembar daun jeruk.
  9. 1 batang daun bawang, iris.
  10. 2 sdm olive oil (sy pakai bertolli extra light).
  11. 4-5 sdm fiber creme.
  12. Garam.
  13. Gula.
  14. Lada bubuk.
  15. Air.
  16. Bumbu halus (diulek):.
  17. 5 siung bawang merah.
  18. 3 siung bawang putih.
  19. 1/2 sdm ketumbar sangrai.
  20. 1 buah kemiri sangrai.
  21. 3 ruas kunyit bakar.
  22. 2 cm lengkuas.
  23. 1 sdt garam.
  24. 1/2 sdt lada bubuk.

Gulai yang satu ini tersedia di Rm Padang dan tidak tersedia dalam jmlh banyak.dan kadang ada kadang tidak.biar kesampaian angan" icip gulai kakap ala minang, sampai dibela"in minta tolong ayu tukang sayur. Kalau makan gulai ikan kakap ingat sama rumah makan padang di kawasan Bintaro Jaya tempat dulu aq tinggal dan bekerja. Masakan gulai kepala kakap memang lezat, banyak orang setia untuk menyantap masakan gulai ini. Gulai kepala ikan pastinya tak kalah lezat dengan masakan gulai telur ikan.

Langkah-langkah Gulai Kepala Kakap Ala RM Padang

  1. Cuci bersih kepala kakap, lumuri dengan air jeruk nipis+garam, diamkan minimal 1 jam, setelah itu cuci kembali. Siapkan juga bumbu halus dan bumbu lainnya..
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan cabai merah keriting, daun salam, daun jeruk, serai, aduk hingga bumbu matang, lalu tambahkan air secukupnya, masukkan fiber creme, aduk rata..
  3. Masukkan kepala kakap, bumbui dengan garam, gula, lada bubuk, masak ikan hingga matang dan bumbu meresap sampai ke dalam..
  4. Setelah ikan matang, masukkan tomat potong dan daun bawang, aduk sebentar, koreksi rasa. Sesaat sebelum diangkat, tambahkan cabai rawit utuh. Angkat..
  5. Gulai kepala kakap siap disajikan dengan sambal ijo sebagai pelengkap..

Yang pasti dengan rasa gurih ikan kakap dan tambahan sambal lado mudo membuat masakan Padang ini menjadi sajian favorit saat berwisata kuliner di kota Padang. Pertama, kakap goreng tepung utk anak-anak. Kedua dan ketiga, request suami, yakni kakap asam manis dan gulai kepala kakap bumbu kuning. Masak gulai kepalanya sore dan malamnya dah habis ludes. Alhamdulillah 😄 Pesan makanan dan minuman favoritmu dari RM Padang Kumbang Jati - (Depan SMK Averus).