Resep Gule kepala kakap merah Khas

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Gule kepala kakap merah. GULE KEPALA IKAN KAKAP ini rasanya mantab, porsinya banyak, harganya murah. Silakan dicoba kalau teman-teman pergi ke. Siap suplai kepala kakap merah dan kikil kaki SAPI (.

Gule kepala kakap merah Tapi nggak perlu jauh-jauh ke restoran buat nikmatinya, karena kini kamu bisa menikmatinya sendiri di rumah dengan resep dari Endeus?. Cocok dimakan panas dengan seluruh anggota keluarga. Ditemani sambal hijau dan nasi panas Membuat masakan menjadi lebih istimewa. Kamu bisa memasak Gule kepala kakap merah menggunakan bahan-bahan 15 dan langkah-langkah 2. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Gule kepala kakap merah

  1. 1 Kepala kakap merah ukuran besar.
  2. 1 batang sere.
  3. 3 lembar daun jeruk.
  4. 2 lembar daun kunyit iri2.
  5. 2 buah Asam kandis.
  6. Haluskan.
  7. 10 bawang merah.
  8. 5 bawang putih.
  9. 3 butir kemiri.
  10. 3 cm kunyit.
  11. 2 cm jahe.
  12. 5 cabe merah besar.
  13. 7 cabe rawit merah.
  14. 500 ml Santan.
  15. secukupnya Gula, garam, kaldu jamur.

Cuci bersih kepala ikan kakap lalu buang insangnya kemudian beri perasan jeruk nipis agar ikan tidak amis. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, jahe, lengkuas, kemiri dan kunyit dengan sedikit minyak. Kepala ikan kakap paling sedap diolah menjadi gulai yang kaya rempah seperti resep gulai kepala ikan yang satu ini. Hewan-hewan laut itu terlihat masih membeku dalam kubangan es batu yang masih utuh.

Langkah-langkah Gule kepala kakap merah

  1. Bersihkan ikan bumbui dgn bawang putih,jahe,kunyit garam, kaldu ayam, biarkan sebentar, goreng setengah matang, sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum masukkan sere,daun jeruk,daun kunyit,asam, tuang santan tunggu sampai mendidih ksih garam,gula, kaldu, aduk2 tunggu sebentar smpai bumbu meresap, matikan api.

Kakap merah yang besar langsung menjadi incaran saya karena kepalanya mantap diolah. Kakap merah аdаlаh salah satu jenis ikan demersal ekonomis penting уаng cukup banyak tertangkap dі perairan Indonesia. Salah nya ialah resto Gule Kepala Ikan Tjimande (Gulkit) di Banjarbaru, Kalimantan Selatan. Usaha ini baru dirintis Sidik Rizal pada awal th. ini. Bahan Yang Haluskan Lalu masukkan kepala ikan kakap, aduk sampai kepala ikan berubah warna.