Resep Khas Gulai Kepala Kakap Khas

Gulai Kepala Kakap. Daripada ke restoran, lebih baik kita buat Gulai Kepala Ikan Kakap yang enak di rumah. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Tumis Royco Ayam Kuning dengan sereh, daun jeruk, dan daun kunyit hingga harum.

Masakan dari kepala ikan tersebut adalah gulai kepala ikan kakap dengan cita rasa sedap Sajikan masakan sedap dari kepala ikan kakap ini dalam hidangan menu meja makan keluarga tercinta. Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule. Biasanya sih menu ini kita temui di restoran. Kamu bisa memasak Gulai Kepala Kakap menggunakan bahan-bahan 21 dan langkah-langkah 6. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Gulai Kepala Kakap

1. 2 kepala kakap ukuran sedang belah 2 per kepala.
2. Santan dari 1 butir kelapa.
3. 1 iket kemangi.
4. 3 asam kandir.
5. 3 butir tomat hijau.
6. 3 lembar daun salam.
7. 3 lembar daun jeruk.
8. 2 ruas jari lengkuas.
9. 2 ruas jari jahe.
10. 1 batang sereh.
11. 10 cabe rawit merah.
12. Bumbu halus.
13. 10 siung bawang merah.
14. 6 siung bawang putih.
15. 10 cabe merah keriting.
16. 5 cabe rawit merah.
17. 1 sdt ketumbar bubuk.
18. 1 sdt merica bubuk.
19. 5 butir kemiri.
20. 2 ruas jari kunyit.
21. 1 sdm garam.

Selanjutnya masukkan kepala ikan kakap, Kemudian aduk sampai kepala ikan berubah warna. Terakhir, masukkan sisa santan cair ke dalam gulai kepala ikan kakap dan masak sampai ikan. Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas. Tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya sampai harum.

Langkah-langkah Gulai Kepala Kakap

1. Cuci dan keceri kepala ikan dengan jeruk nipis. Sisihkan 15 menit.
2. Blender atau ulek bumbu halus. Geprek sereh, jahe dan lengkuas.
3. Tumis bumbu halus dan bumbu yang di geprek sampai wangi.
4. Tambahkan santan encer dan masukan kepala kakap dengan api kecil sampai semua ikan terendam. Tambahkan garam, asam kandis dan tomat hijau.
5. Setelah ikan matang. Masukan santan kental. Dan koreksi rasa..
6. Jika sudha mendidih dan siap angkat. Masukan cabe rawit merah utuh dan daun kemangi. Sajikan hangat..

Kepala ikan kakap paling sedap diolah menjadi gulai yang kaya rempah seperti resep gulai kepala Kakap merah yang besar langsung menjadi incaran saya karena kepalanya mantap diolah menjadi. Bagi para pecinta kepala ikan, gulai kepala ikan kakap racikan kedai yang terletak di daerah Pasar Baru, Jakarta, ini mesti, harus, kudu, Anda jajal. Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Sederhana Spesial Asli Enak. Gulai kepala kakap santan memang paling mantap tanpa santan pun sebenarnya juga nikmat, misalnya gulai kepala ikan bumbu kuning. Kepala Ikan kakap merah yang dimasak dengan bumbu special.