Resep Gulai kepala ikan kakap merah Sedap

Gulai kepala ikan kakap merah. Punya kepala ikan kakap merah,kepikiran buat di gulai aja deh. Sekalian buat ikut tantangan #Cabeku #KelapaSeribuManfaat kali ini saya menggunakan santan dari kelapa asli. Resep gulai kepala ikan kakap ala restoran Padang, salah satu makanan yang menarik minat pecinta kuliner padang.

Dijamin mudah dibersihkan dan awet tahan lama. Silahkan coba resep gulai kepala ikan kakap berikut ini. Saat ini saya tinggal di Tokyo. Kamu bisa masak Gulai kepala ikan kakap merah menggunakan bahan-bahan 19 dan langkah-langkah 7. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Gulai kepala ikan kakap merah

1. 1 kepala kakap besar d belah dua.
2. Bumbu halus :.
3. 4 butir kemiri.
4. 8 butir bawang merah.
5. 6 siung bawang putih.
6. 1/2 sdr ketumbar.
7. 1 ruas jahe.
8. 1 ruas kunyit.
9. 1 sdt lada bubuk.
10. Bisa di tambah cabe merah sesuai selera, saya ga pak karna buat anak2.
11. Bumbu cemplung :.
12. 1 lembar daun sereh.
13. 1 ruas lengkuas d geprek.
14. Secukupnya penyedap /sesuai selera.
15. secukupnya garam.
16. 1 butir kelapa ukuran besar ambil santannya, lalu d bagi dua.
17. Bahan tambahan :.
18. Cabe rawit utuh.
19. 1 butir tomat besar.

Nah, kebetulan di supermaket saya sering lihat ikan Kintokidai (Red Big Eye Snapper) atau Kakap merah mata besar. Hari ini saya eksekusi jadi Sup kepala ikan, pakai resep mbak Dewi Rahayu, tapi saya tambahkan jumlah bumbu-bumbunya menurut selera saya. Resep dengan petunjuk video: Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu! Nah, bagi anda yang gemar dengan masakan ikan kakap, kami akan berikan resep masakan gulai ikan kakap, dengan cita rasa yang enak dan lezat, yuk kita simak penjelasannya dibawah ini.

Langkah-langkah Gulai kepala ikan kakap merah

1. Goreng asal kepala ikan yg sudah d cuci lalu sisihkan d tempat lain.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi/berminyak dgn api kecil.
3. Setelah itu masukan air sampe mendidih lalu masukan santan setengah, garam/penyedap aduk dgn api sedang.
4. Masukan bumbu cemplung, ikan & kecilkan api lalu masukan lagi santan yg setengahnya sambil aduk pelan jgn sampe ikan ancur.
5. Setelah tercampur tes rasa lalu matikan api.
6. Tambahkan cabe utuh, tomat yg sudah di potong akan layu dgn sendirinya.
7. Gulai ikan sudah bs di nikmati.

Gulai ikan kakap adalah salah satu masakan khas pesisir Minang yang diidolakan oleh banyak orang Indonesia. Menariknya, yang paling sering jadi incaran adalah gulai kepala ikan kakap. Ciri khas dari gulai kakap khas Sumatera Barat adalah asam kandis dan daun ruku-ruku yang cita rasa dan aromanya mirip sekali dengan daun kemangi. Cari produk Makanan Asin lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.