Gulai kepala kakap khas padang. Selamat datang di Channel RESEP PILIHAN ENAK Disini kami memberikan berbagai Resep Masakan yang praktis dan mudah bunda. bagi bunda yang suka memasak. Disini saya membuat gulai kepala kakap,langsung dari rumah makan nya yaahhh. Untuk bahan-bahan nya seperti berikut: Ikan kepala kakap Santan Bawang putih Bawah merah Jahe Kunyit Asam kandis Rawit Penyedap rasa Daun jeruk,daun kunyit dan serai yah.

Gulai ikan adalah jenis kuliner makanan yang berbahan ikan dengan bumbu rempah-rempah yang dimasak dengan santan berwarna kuning khas masakan padang. Kuah gulai kepala ikan berwarna kuning karena mengandung sari kunyit sehingga disebut kari. Video ini berisi cara memasak ikan kakap gulai khas padang ! Kamu bisa memasak Gulai kepala kakap khas padang menggunakan bahan-bahan 20 dan langkah-langkah 6. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Gulai kepala kakap khas padang

5 kepala ikan kakap dibagi 2.
6 lembar daun jeruk.
2 lembar daun kunyit.
Daun kemangi (banyak).
secukupnya Cabai rawit.
Garam.
Penyedap.
Asam kendis.
Santan kelapa.
Bahan yang dihaluskan.
8 siung bawang merah.
4 siung bawang putih.
5 buah cabai merah besar dibuang bijinya.
5 buah cabai keriting.
4 butir kemiri.
2 cm lengkuas.
1 cm jahe.
4-6 cm kunyit.
2 cm laja.
2 sendok makan ketumbar.

Bagi bunda yang mau mencoba resep ini. Masakan gulai kepala kakap memang lezat, banyak orang setia untuk menyantap masakan gulai ini. Gulai kepala ikan pastinya tak kalah lezat dengan Yang pasti dengan rasa gurih ikan kakap dan tambahan sambal lado mudo membuat masakan Padang ini menjadi sajian favorit saat berwisata. Olahan Ikan - Apa resepnya dan bagaimana cara memasak gulai kepala kakap khas Padang yang benar benar nikmat - Jika anda masuk ke rumah makan padang akan anda jumpai gulai kepala kakap, walaupun cuma kepala tapi rasanya jika makan dengan di cowel dan di emut emut wuih.

Langkah-langkah Gulai kepala kakap khas padang

Cuci kepala ikan kakap hingga bersih, lalu marinated dengan air perasa. Lemon, diamkan kurang lebih 15 menit.
Haluskan semua bumbu, kemudian masak menggunakan api kecil, tunggu hingga harum.
Kemudian jika sudah tercium harum, masukkan air asam kendis sambil di aduk, lalu masukkan daun jeruk, daun kunyit, dan beri air. Lalu masukkan santan tunggu hingga mendidih.
Setelah kuah mendidih, masukkan kepala ikan kalap, tunggu hingga kepala ikan kakap empuk dan tidak tercium bau amis. Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya.
Terakhir ketika kepala ikan kakap dirasa sudah empuk, masukkan daun kemangi dan cabai rawit secukup nya.
Sajika. Selagi hangat dengan nasi hangat.

Gulai kepala ikan pada masakan Padang memang memiliki cita rasa yang begitu lezat dan enak. JIka sudah, tambahkan santan kental, aduk sampai mendidih, dan angkat. Gulai kepala ikan kakap ala restoran padang sudah siap untuk disajikan bersama nasi hangat dan sambal lado mudo khas. Resep Gulai Kepala Ikan kakap Khas Padang-Dalam kepala ikan terkandung banyak sekali gizi yang bagus untuk otak kita, juga bagus untuk pertumbuhan anak-anak. Gulai kepala ikan kakap sering kita jumpai dirumah makan padang dan pastinya sahabat sudah tidak asing memakannya.