Resep Terfavorit Gulai Kepala Ikan Kakap Khas

Gulai Kepala Ikan Kakap. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu!

Jadi deh sajian sedap gulai kepala ikan kakap dari kreasi masakan ala dapur rumah. Dapatkan sajian resep masakan ikan sedap maknyus lainnya hanya di resepcaramasak.org, kumpulan. Sajian juara yang mungkin dapat mengintimidasi sebagian orang. Kamu bisa memasak Gulai Kepala Ikan Kakap menggunakan bahan-bahan 17 dan langkah-langkah 5. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Gulai Kepala Ikan Kakap

1. 1 kg kepala ikan kakap, potong belah jadi dua bagian.
2. 1 buah jeruk nipis.
3. 4 lembar daun salam.
4. 5 lembar daun jeruk.
5. 2 batang serai, memarkan.
6. 10 buah cabai rawit.
7. 1 liter santan (sy pakai 2 sachet santan kara 65 ml).
8. Secukupnya garam, penyedap dan gula pasir.
9. Secukupnya minyak untuk menumis.
10. Secukupnya air.
11. Bumbu halus :.
12. 5 siung bawang putih.
13. 5 siung bawang merah.
14. 4 cm kunyit.
15. 4 cm jahe.
16. 4 cm lengkuas.
17. 10 buah cabai merah kriting.

Kaya rasa sampai ke tulangnya, jadi favorit semua orang! Tumis Royco Ayam Kuning dengan sereh, daun jeruk, dan daun kunyit hingga harum. Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule. Biasanya sih menu ini kita temui di restoran.

Langkah-langkah Gulai Kepala Ikan Kakap

1. Cuci bersih kepala ikan kakap, lalu beri perasan air jeruk nipis, diamkan ±10 menit, kemudian cuci bersih kembali..
2. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai, aduk rata kemudian tambahkan air secukupnya, biarkan hingga mendidih..
3. Kecilkan api, masukan santan, garam, penyedap dan gula secukupnya, aduk rata, koreksi rasa..
4. Masukan kepala ikan kakap dan cabai rawit, aduk rata, biarkan bumbu meresap, masak hingga matang kemudian angkat. Dimasak nya jangan terlalu lama supaya tidak hancur..
5. Sajikan.👍.

Tapi nggak perlu jauh-jauh ke restoran buat nikmatinya, karena kini kamu bisa menikmatinya sendiri di rumah dengan resep dari Endeus?. Selanjutnya masukkan kepala ikan kakap, Kemudian aduk sampai kepala ikan berubah warna. Terakhir, masukkan sisa santan cair ke dalam gulai kepala ikan kakap dan masak sampai ikan benar-benar matang sempurna. Bagi para pecinta kepala ikan, gulai kepala ikan kakap racikan kedai yang terletak di daerah Pasar Baru, Jakarta, ini mesti, harus, kudu, Anda jajal. Gulai kepala ikan kakap memang menjadi menu favorit kedai yang ada di Jalan Krekot Bunder, persis di belakang pusat perbelanjaan Metro, ini.