Gulai kepala Ikan Kakap. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu!

Jadi deh sajian sedap gulai kepala ikan kakap dari kreasi masakan ala dapur rumah. Dapatkan sajian resep masakan ikan sedap maknyus lainnya hanya di resepcaramasak.org, kumpulan. Sajian juara yang mungkin dapat mengintimidasi sebagian orang. Kamu bisa masak Gulai kepala Ikan Kakap menggunakan bahan-bahan 14 dan langkah-langkah 4. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Gulai kepala Ikan Kakap

1 buah kepala ikan kakap, belah 2.
1 buah santan kara ukuran 65ml.
secukupnya Air.
1 lembar daun salam.
1 buah serai.
6 buah belimbing, iris tebal.
secukupnya Garam.
Bahan halus:.
3 buah cabe merah keriting.
3 buah cabe rawit merah.
3 cm kunyit.
3 cm lengkuas.
4 buah bawang merah.
3 buah bawang putih.

Kaya rasa sampai ke tulangnya, jadi favorit semua orang! Tumis Royco Ayam Kuning dengan sereh, daun jeruk, dan daun kunyit hingga harum. Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule. Biasanya sih menu ini kita temui di restoran.

Langkah-langkah Gulai kepala Ikan Kakap

Cuci bersih kepala ikan. Beri jeruk nipis & garam. Biarkan selama 20 menit. Cuci bersih. Masukkan ikan, daun salam & serai ke dlm kuali. Campurkan dgn bumbu halus. Aduk rata..
Beri santan kental & tambahkan air sesuai dgn jumlah kuah yg kita mau. Tambahkan garam..
Masak sampai mendidih & ikan matang dgn sesekali di aduk supaya tidak pecah kuah. Masukkan irisan belimbing..
Masak sampai belimbing agak layu. Siap deh...

Tapi nggak perlu jauh-jauh ke restoran buat nikmatinya, karena kini kamu bisa menikmatinya sendiri di rumah dengan resep dari Endeus?. Selanjutnya masukkan kepala ikan kakap, Kemudian aduk sampai kepala ikan berubah warna. Terakhir, masukkan sisa santan cair ke dalam gulai kepala ikan kakap dan masak sampai ikan benar-benar matang sempurna. Bagi para pecinta kepala ikan, gulai kepala ikan kakap racikan kedai yang terletak di daerah Pasar Baru, Jakarta, ini mesti, harus, kudu, Anda jajal. Gulai kepala ikan kakap memang menjadi menu favorit kedai yang ada di Jalan Krekot Bunder, persis di belakang pusat perbelanjaan Metro, ini.