Resep Rahasia Gulai kepala ikan kakap Khas

Gulai kepala ikan kakap. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu!

Jadi deh sajian sedap gulai kepala ikan kakap dari kreasi masakan ala dapur rumah. Dapatkan sajian resep masakan ikan sedap maknyus lainnya hanya di resepcaramasak.org, kumpulan. Sajian juara yang mungkin dapat mengintimidasi sebagian orang. Kamu bisa masak Gulai kepala ikan kakap menggunakan bahan-bahan 17 dan langkah-langkah 4. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Gulai kepala ikan kakap

1. 4 belah kepala ikan kakap yg sudah dibersihkan.
2. 1 liter santan/lebih.
3. Bumbu halus.
4. 7 siung bawang merah.
5. 4 siung bawang putih.
6. 20 buah cabe rawit.
7. 1 ruas kunyit.
8. 1 ruas jahe.
9. 1 sdt lada bubuk.
10. Bumbu cemplung.
11. 1 ruas lengkuas geprek.
12. 1 ruas sere geprek.
13. 1 lbr daun kunyit.
14. 2 lbr daun jeruk.
15. 7 buah belimbing wuluh.
16. Secukupnya kemangi.
17. Secukupnya garam.

Kaya rasa sampai ke tulangnya, jadi favorit semua orang! Tumis Royco Ayam Kuning dengan sereh, daun jeruk, dan daun kunyit hingga harum. Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule. Biasanya sih menu ini kita temui di restoran.

Langkah-langkah Gulai kepala ikan kakap

1. Blender semua bumbu halus, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan ke dalam santan (tingkat kekentalan santannya sesuai selera ya) karna saya tdk suka yg terlalu kental jdi sy buat di sini agak encer..
2. Panaskan terlebih dahulu santannya, aduk2 terus agar santannya tdk mengumpal. Setelah itu masukkan semua bumbu cemplung beserta daun2an, utk asam wuluh bisa di potong2 sesuai selera..
3. Setelah mulai mendidih, masukkan kepala ikan sambil diaduk biar tdk mengumpal. Aduk terus sampai ikannya matang, beri garam secukupnya..
4. Koreksi rasa, angkat dan sajikan 🍛.

Tapi nggak perlu jauh-jauh ke restoran buat nikmatinya, karena kini kamu bisa menikmatinya sendiri di rumah dengan resep dari Endeus?. Selanjutnya masukkan kepala ikan kakap, Kemudian aduk sampai kepala ikan berubah warna. Terakhir, masukkan sisa santan cair ke dalam gulai kepala ikan kakap dan masak sampai ikan benar-benar matang sempurna. Bagi para pecinta kepala ikan, gulai kepala ikan kakap racikan kedai yang terletak di daerah Pasar Baru, Jakarta, ini mesti, harus, kudu, Anda jajal. Gulai kepala ikan kakap memang menjadi menu favorit kedai yang ada di Jalan Krekot Bunder, persis di belakang pusat perbelanjaan Metro, ini.