Telur Balado ala Ndeso #9.
Kamu bisa memasak Telur Balado ala Ndeso #9 menggunakan bahan-bahan 14 dan langkah-langkah 6. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan Telur Balado ala Ndeso #9
- 14 butir telur rebus (kupas kulitnya dan goreng).
- Bumbu:.
- 5 siung bawang putih (haluskan).
- 1 biji bawang bombai (haluskan).
- 2 buah tomat (potong kecil-kecil).
- 7 biji cabe campur.
- 1 potong serai.
- 2 lembar daun salam.
- 3 lembar daun jeruk.
- 1 sendok teh gula pasir.
- 1/2 sendok teh garam.
- 1,5 sendok teh kaldu jamur (saya: totole).
- 1 batang daun bawang (iris).
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis.
Langkah-langkah Telur Balado ala Ndeso #9
- Siapkan bahan.
- Setelah telur rebus di goreng, panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu, saya agak banyak agar hasilnya berminyak..
- Tumis bumbu2 kecuali daun bawang. Aduk dan oseng-oseng sampai berbau harum. Tambahkan sedikit air. Sedikit yaa...
- Apabila air sudah menyusut dan mulai mengeluarkan minyak, masukkan daun bawang iris, aduk-aduk..
- Masukkan telur dengan api agak kecil, aduk perlahan agar telur tidak pecah antara putih dan kuningnya. Biarkan sesaat agar bumbu meresap..
- Setelah matang, angkat dan siap di hidangkan.. (dengan nasi hangat saja sudah nikmat, walhamdulillah)..
