Resep Rahasia Gulai Kepala Kakap Tanpa Santan Nikmat

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Gulai Kepala Kakap Tanpa Santan. Di sini Yuda Bustara akan berbagi Resep Gulai Kepala Ikan Tanpa Santan dengan menggunakan FiberCreme. Gulai Kepala Kakap tetap lezat walaupun tanpa santan. Walaupun tanpa menggunakan santan, gulai kepala kakap ini tetap gurih dan creamy karena santan digantikan oleh bubuk fiber yang lebih sehat.

Gulai Kepala Kakap Tanpa Santan Ikan kakap ini banyak tersebar dilautan Nusantara dan memiliki sebutan sebagai ikan barramundi. Resep dengan petunjuk video: Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu! Cuci bersih kepala ikan kakap lalu buang insangnya kemudian beri perasan jeruk nipis agar ikan tidak amis. Kamu bisa masak Gulai Kepala Kakap Tanpa Santan menggunakan bahan-bahan 19 dan langkah-langkah 3. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Gulai Kepala Kakap Tanpa Santan

  1. 1 kepala kakap.
  2. 3 ikat daun kemangi.
  3. 1 ruas lengkuas (digeprek).
  4. 3 daun salam.
  5. 3 sereh.
  6. 1 jeruk nipis.
  7. secukupnya garam.
  8. 1 bungkus penyedap ayam.
  9. secukupnya gula.
  10. secukupnya minyak.
  11. 15 cabe rawit merah utuh.
  12. bumbu halus.
  13. 10 bawang merah.
  14. 9 bawang putih.
  15. 2 cm jahe.
  16. 3 cm kunyit.
  17. 1 kemiri.
  18. 8 cabe merah keriting.
  19. 15 cabe rawit merah.

Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Sederhana Spesial Asli Enak. Gulai kepala kakap santan memang paling mantap tanpa santan pun sebenarnya juga nikmat, misalnya gulai kepala ikan bumbu kuning. Kepala kakap bisa pakai kepala kakap merah atau kepala kakap putih. Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule.

Langkah-langkah Gulai Kepala Kakap Tanpa Santan

  1. Bersihkan kepala kakap (kalo aku beli sudah dipotong) berikan perasan jeruk nipis lalu sisihkan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta daun salam, sereh,lengkuas dan juga cabe rawit utuh. tunggu hingga harum dan tidak langu. lalu masukkan kepala kakap dan aduk rata. beri air sesuai selera.
  3. Ketika sudah menyerap tambahkan lagi airnya agar kepala ikan benar2 matang lalu beri penyedap dan juga gula garam. koreksi rasa lalu masukkan kemangi. dan selesai.

Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule. Biasanya sih menu ini kita temui di restoran. Masukkan kembali sisa santan cair dan cabai rawit merah, kemudian masak hingga matang. Rudy & sahabat - gulai kepala kakap. Lalu masukkan kepala ikan kakap, aduk sampai kepala ikan berubah warna.