Gulai kepala kakap. Daripada ke restoran, lebih baik kita buat Gulai Kepala Ikan Kakap yang enak di rumah. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Tumis Royco Ayam Kuning dengan sereh, daun jeruk, dan daun kunyit hingga harum.

Masakan dari kepala ikan tersebut adalah gulai kepala ikan kakap dengan cita rasa sedap Sajikan masakan sedap dari kepala ikan kakap ini dalam hidangan menu meja makan keluarga tercinta. Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule. Biasanya sih menu ini kita temui di restoran. Kamu bisa memasak Gulai kepala kakap menggunakan bahan-bahan 20 dan langkah-langkah 7. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Gulai kepala kakap

1 kg kepala kakap.
1 liter santan kelapa.
1 buah jeruk nipis.
Secukupnya minyak goreng.
5 biji cabe rawit.
5 bawang merah.
5 bawang putih.
Secukupnya jahe.
Secukupnya ketumbar.
Secukupnya merica.
3 butir kemiri.
Secukupnya kunyit.
Secukupnya asem kandis.
Secukupnya garam.
Secukupnya merah.
1 bungkus masako (kecil).
1 batang sereh.
1 lembar daun salam.
1 lembar daun jeruk.
Secukupnya lengkuas.

Selanjutnya masukkan kepala ikan kakap, Kemudian aduk sampai kepala ikan berubah warna. Terakhir, masukkan sisa santan cair ke dalam gulai kepala ikan kakap dan masak sampai ikan. Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas. Tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya sampai harum.

Langkah-langkah Gulai kepala kakap

Cuci bersih ikan kepala kakap, rendam dengan air jeruk nipis selama kurlep 15 menit, kemudian cuci bersih..
Semua bumbu di haluskan kecuali,daun salam,daun jeruk,sereh,lengkuas dan asam kandis.
Panaskan minyak, kemudian gongsong bumbu yg sudah di hapuskan, masukkan daun salam, sereh, daun jeruk,lengkuas dan sam kandis sampai harum.
Setelah harum masukkan ikan yg sudah di cuci bersih dan santan yang encer.
Kira2 airnya sudah agak menyusut dan ikan sudah setengah matang masukkan santan kental..
Setelah ikan matang, di icip rasa sudah pas atau blm..
Gulai ikan kepala kakap sudah siap untuk di santap...😁.

Kepala ikan kakap paling sedap diolah menjadi gulai yang kaya rempah seperti resep gulai kepala Kakap merah yang besar langsung menjadi incaran saya karena kepalanya mantap diolah menjadi. Bagi para pecinta kepala ikan, gulai kepala ikan kakap racikan kedai yang terletak di daerah Pasar Baru, Jakarta, ini mesti, harus, kudu, Anda jajal. Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Sederhana Spesial Asli Enak. Gulai kepala kakap santan memang paling mantap tanpa santan pun sebenarnya juga nikmat, misalnya gulai kepala ikan bumbu kuning. Kepala Ikan kakap merah yang dimasak dengan bumbu special.