Resep Terfavorit Gulai kepala ikan kakap merah Asli

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Gulai kepala ikan kakap merah. Cuci bersih kepala ikan kakap lalu buang insangnya kemudian beri perasan jeruk nipis agar ikan tidak amis. Masukan kepala ikan kemudian masak ikan bersama bumbu hingga ikan berubah warna. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini.

Gulai kepala ikan kakap merah Jadi deh sajian sedap gulai kepala ikan kakap dari kreasi masakan ala dapur rumah. Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule. Biasanya sih menu ini kita temui di restoran. Kamu bisa memasak Gulai kepala ikan kakap merah menggunakan bahan-bahan 15 dan langkah-langkah 4. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Gulai kepala ikan kakap merah

  1. 3 buah kepala ikan kakap di belah 2.
  2. 200 ml santan kara.
  3. Bumbu yg di haluskan :.
  4. 8 butir bawang merah.
  5. 5 butir bawang putih.
  6. segenggam cabe rawit.
  7. 2 cm jahe.
  8. 2 cm kunyit.
  9. 4 buah kemiri.
  10. 3 cm lengkuas di geprek.
  11. 2 batang sereh di geprek.
  12. 2 lembar daun salam.
  13. 2 buah asam.
  14. 1 sdt merica.
  15. 2 buah cabe merah besar (di iris).

Tapi nggak perlu jauh-jauh ke restoran buat nikmatinya, karena kini kamu bisa Bagikan Resep. Resep Gulai Kepala Ikan Kakap merupakan salah satu resep masakan ikan yang sangat terkenal di Indonesia. Walaupun sebenarnya resep ini berasal dari Propinsi Sumatera Barat, tetapi karena rasanya yang sangat enak dan lezat, resep ini tersebar di hampir seluruh wilayah Indonesia. Kepala Ikan kakap merah yang dimasak dengan bumbu special.

Langkah-langkah Gulai kepala ikan kakap merah

  1. Bersihkan dan cuci bersih kepala kakap dan potong menjadi 2 lalu lumuri dgn air jeruk nipis diamkan 10 menit.
  2. Tumis bumbu yg di haluskan hingga harum lalu masukan daun salam, lengkuas dan sereh tambahkan asam.
  3. Kemudian tambahkan santan lalu beri air 1 gelas, aduk2 jgn sampai santan nya pecah masak hingga mendidih tambahkan merica bubuk.
  4. Masukan kepala ikan tambahkan irosan cabe merah besar, aduk pelan2 jgn sampe kepala ikan hancur, tes rasa sesuai selera..

Cocok dimakan panas dengan seluruh anggota keluarga. Ditemani sambal hijau dan nasi panas Membuat masakan menjadi lebih istimewa. Kakap merah аdаlаh salah satu jenis ikan demersal ekonomis penting уаng cukup banyak tertangkap dі perairan Indonesia. Terakhir, masukkan sisa santan cair ke dalam gulai kepala ikan kakap dan masak sampai ikan benar-benar matang sempurna. Gulai ikan kakap yang kaya rasa ini pas buat kamu yang lagi kangen cita rasa Minang.