Resep Gulai Kepala Kakap ala minang Asli

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Gulai Kepala Kakap ala minang. Gulai ikan kakap adalah salah satu masakan khas pesisir Minang yang diidolakan oleh banyak orang Indonesia. Menariknya, yang paling sering jadi incaran adalah gulai kepala ikan kakap. Ciri khas dari gulai kakap khas Sumatera Barat adalah asam kandis dan daun ruku-ruku yang cita rasa dan aromanya mirip sekali dengan daun kemangi.

Gulai Kepala Kakap ala minang Channel ini berisi konten resep masakan ala lidah madiun. Lihat juga resep Gulai kepala ikan kakap ala Padang enak lainnya! Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Ala Minang tersedia di ResepID. Kamu bisa memasak Gulai Kepala Kakap ala minang menggunakan bahan-bahan 18 dan langkah-langkah 3. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Gulai Kepala Kakap ala minang

  1. bumbu halus :.
  2. 6 siung bawang merah.
  3. 4 siung bawang putih.
  4. 7 buah cabai merah keriting.
  5. 6 butir kemiri.
  6. 1 ruas kunyit.
  7. secukupnya merica.
  8. 1 buah kepala kakap (belah 2).
  9. 1 lembar daun kunyit.
  10. 1 lembar daun jeruk sobek sobek.
  11. 2 buah asam kandis.
  12. buah serai geprek.
  13. secukupnya garam.
  14. secukupnya penyedap rasa.
  15. secukupnya gula.
  16. secukupnya minyak untuk menumis.
  17. secukupnya air.
  18. 1 bungkus santan kara kecil.

Dapatkan ribuan resep lain dengan sangat mudah di ResepID. Anda cukup menuliskan resep masakan yang anda inginkan pada kotak pencarian, maka mesin pencarian resep kami akan dengan sangat cepat menampilkan beberapa resep yang sesuai dengan kata kunci pencarian anda Gulai Kepala Kakap ala minang Mengolah gulai ini simpel sebenernya. yang harus diutamakan bumbu harus agak banyak supaya ikan tidak amis. yukk dicoba. Diantaranya ada kakap asam pedas dari Singkawang Kalimantan Barat. Tetapi Gulai Kepala Kakap khas Minang mempunyai tempat tersendiri di lidah penggemar kuliner Nusantara.

Langkah-langkah Gulai Kepala Kakap ala minang

  1. Bersihkan kepala kakap, kemudian lumuri dengan jeruk nipis untuk menghilangkan amis..
  2. Tumis bumbu halus diatas wajan, kemudian masukan bumbu tambahan lain, tumis hingga harum, masukan air dan santan.
  3. Masukan kepala kakap, aduk hingga matang dan kuah mengental, koreksi rasa..

Menjadi primadona di restoran-restoran Padang terkenal, sajian gulai kepala kakap memang tidak dapat diabaikan begitu saja. Gulai Kepala Ikan Kakap ala Masakan Padang atau yang sering disebut sebagai Gulai Kepala Kakap adalah salah satu masakan Padang yang sangat enak dan membuat banyak orang ketagihan untuk menikmatinya. Namun karena harga nya cukup menguras kantong kalau dibeli matang di restoran Padang, gak ada salah nya untuk mencoba membuat sendiri #DiRumahAja. Gulai kepala ikan kakap ala restoran padang sudah siap untuk disajikan bersama nasi hangat dan sambal lado mudo khas Padang; Nah berikut tadi sudah disajikan resep gulai kepala ikan kakap ala restoran Padang yang lezat. Namun sebelum memasak ikan, pastikan terlebih dahulu bahwa kita memilih ikan yang segar ya.