Resep Khas Gulai kepala ikan Kakap Asli

Gulai kepala ikan Kakap. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu!

Jadi deh sajian sedap gulai kepala ikan kakap dari kreasi masakan ala dapur rumah. Dapatkan sajian resep masakan ikan sedap maknyus lainnya hanya di resepcaramasak.org, kumpulan. Sajian juara yang mungkin dapat mengintimidasi sebagian orang. Kamu bisa memasak Gulai kepala ikan Kakap menggunakan bahan-bahan 13 dan langkah-langkah 6. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Gulai kepala ikan Kakap

1. 500 gram kepala ikan kakap.
2. 2 butir kemiri.
3. 2 siung bawang merah.
4. 4 siung bawang putih.
5. 1/4 kunyit.
6. 1 lembar daun jeruk.
7. 2 buah cabe merah.
8. secukupnya kentang.
9. secukupnya timun.
10. 1 buah jeruk nipis.
11. 1 batang sereh.
12. 1 kotak kecil santan instant.
13. secukupnya garam lada gula.

Kaya rasa sampai ke tulangnya, jadi favorit semua orang! Tumis Royco Ayam Kuning dengan sereh, daun jeruk, dan daun kunyit hingga harum. Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule. Biasanya sih menu ini kita temui di restoran.

Langkah-langkah Gulai kepala ikan Kakap

1. Haluskan semua bumbu, bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit. sisihkan. potong serai jd 3 bagian, lalu geprak. cuci bersih kepala ikan kakap.
2. Siapkan panci, tambahkan minyak, tumis bumbu sampai harum, masukan serai yg digeprak, masukan daun jeruk, lalu tambahkan kepala ikan, tumis sebentar, lalu baru masukan air..
3. Setelah air mendidih, Masukan kentang dan timun. kalau ga mau jg gpp, bs diganti tomat hijau biar segar potong jeruk nipis jd beberapa bagian, peras airnya di panci.
4. Masukan santan, aduk rata, bumbui dgn garam lada dan gula..
5. Aduk secara rata, cicipi sampai rasanya pas terus bumbui bila kurang..
6. Gulai kepala ikan kakap jadi :) aku pakai tambahan cabe rawit merah agar agak pedas :).

Tapi nggak perlu jauh-jauh ke restoran buat nikmatinya, karena kini kamu bisa menikmatinya sendiri di rumah dengan resep dari Endeus?. Selanjutnya masukkan kepala ikan kakap, Kemudian aduk sampai kepala ikan berubah warna. Terakhir, masukkan sisa santan cair ke dalam gulai kepala ikan kakap dan masak sampai ikan benar-benar matang sempurna. Bagi para pecinta kepala ikan, gulai kepala ikan kakap racikan kedai yang terletak di daerah Pasar Baru, Jakarta, ini mesti, harus, kudu, Anda jajal. Gulai kepala ikan kakap memang menjadi menu favorit kedai yang ada di Jalan Krekot Bunder, persis di belakang pusat perbelanjaan Metro, ini.