Gule Kepala Kakap. Masakan dari kepala ikan tersebut adalah gulai kepala ikan kakap dengan cita rasa sedap maknyus Sajikan masakan sedap dari kepala ikan kakap ini dalam hidangan menu meja makan keluarga. Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule. Biasanya sih menu ini kita temui di restoran.
GULE KEPALA IKAN KAKAP ini rasanya mantab, porsinya banyak, harganya murah. Tumis Royco Ayam Kuning dengan sereh, daun jeruk, dan daun kunyit hingga harum. Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas. Kamu bisa masak Gule Kepala Kakap menggunakan bahan-bahan 11 dan langkah-langkah 4. Berikut cara masaknya.
Bahan-bahan Gule Kepala Kakap
- 1 ekor Kepala Kakap uk. sedang belah dua.
- 4 siung bawang merah.
- 3 siung bawang merah.
- 2 butir asam kandis.
- 1 lmbr daun kunyit.
- 1 lmbr daun jeruk.
- secukupnya garam.
- secukupnya gula.
- 1 ruas jari kunyit.
- 1 buah jahe.
- 1 bks Santan instan.
Tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya sampai harum. Kepala ikan kakap paling sedap diolah menjadi gulai yang kaya rempah seperti resep gulai kepala Kakap merah yang besar langsung menjadi incaran saya karena kepalanya mantap diolah menjadi. Di antaranya, gulai kepala ikan sambal padang dan sup tom yam kepala ikan kakap. Resep Gulai Kepala Ikan Kakap adalah salah satu resep Kumpulan Aneka Resep Masakan Nusantara Dari Seluruh Pelosok Indonesia Dengan Cara Penyajian Yang Mudah Dan Sederhana Simak Cara.
Langkah-langkah Gule Kepala Kakap
- Haluskan bumbu, kecuali daun kunyit, daun jeruk, asam kandis.
- Tumis hingga harum, masukkan kepala kakap, masukkan santan yg sudah dicairkan (kekentalan tergantung selera). Masukkan daun kunyit, daun jeruk dan irisan cabe (jika suka pedas gunakan cabe rawit)..
- Kecilkan api kompor, tambahkan garam dan penyedap rasa (bila suka). Biarkan kuah santan menyusut dan bumbu meresap..
- Porsi: 1 - 3 orang.
Gulai kepala kambing atau sapi tentu Anda sudah biasa menyantapnya. Namun pernahkan Anda menikmati gulai kepala ikan kakap dengan sensasi kesegaran kuahnya karena ada potongan buah. Beberapa kuliner khas Indonesia yang menggunakan santan antara lain gulai, gule, opor dan tongseng. Keempat makanan ini merupakan jenis kuliner bersantan yang paling populer. Resep gulai ikan kakap yang kaya rasa ini pas buat kamu yang lagi kangen cita rasa Minang.