Resep Khas Gulai Kepala Kakap (Gulai Ulu Juku) Asli

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Gulai Kepala Kakap (Gulai Ulu Juku). Gulai Kepala Kakap—⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule. Biasanya sih menu ini kita temui di restoran. Resep dengan petunjuk video: Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu!

Gulai Kepala Kakap (Gulai Ulu Juku) Biasanya sih menu ini kita temui di restoran. Bumbu Halus Gulai Kepala Ikan Kakap. Jadi deh sajian sedap gulai kepala ikan kakap dari kreasi masakan ala dapur rumah. Kamu bisa memasak Gulai Kepala Kakap (Gulai Ulu Juku) menggunakan bahan-bahan 17 dan langkah-langkah 4. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Gulai Kepala Kakap (Gulai Ulu Juku)

  1. 1 kg kepala ikan kakap.
  2. 1 ruas lengkuas.
  3. 1 helai daun salam.
  4. 6 sdm santan instan.
  5. 1 btg sereh.
  6. secukupnya cuka.
  7. bumbu halus:.
  8. 5 siung bawang merah.
  9. 4 siung bawang putih.
  10. 4 butir kemiri bakar.
  11. 1 ruas kunyit.
  12. 1 ruas jahe.
  13. 1/3 sdm jintan.
  14. 1/2 sdt marica bubuk.
  15. 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  16. secukupnya garam.
  17. secukupnya gula pasir.

Dapatkan sajian resep masakan ikan sedap maknyus lainnya hanya di resepcaramasak.org, kumpulan berbagai aneka resep sedap. RM Ulu Juku' & Catering Resimleri. Yorumdan: RM Ulu Juku' & Catering / RM Ulu Juku' & Catering. Gulai Kepala Kakap tetap lezat walaupun tanpa santan.

Langkah-langkah Gulai Kepala Kakap (Gulai Ulu Juku)

  1. Siangi kepala kakap, berikan sedikit garam dan cuka (jeruk nipis) agar tidak amis. Sisihkan.
  2. Tumis bumbu ulek, masukkan lengkuas, sereh, daun salam hingga wangi..
  3. Tambahkan air, aduk hingga bumbu tercampur, lalu masukan kepala ikan aduk perlahan agar kepala ikan tidak hancur..
  4. 1/2 matang, masukan santan, gula dan garam. Aduk sesekali dan matangkan..

Walaupun tanpa menggunakan santan, gulai kepala kakap ini tetap gurih dan creamy karena santan digantikan oleh bubuk fiber yang lebih sehat. Sajian juara yang mungkin dapat mengintimidasi sebagian orang. Kaya rasa sampai ke tulangnya, jadi favorit semua orang! Tumis Royco Ayam Kuning dengan sereh, daun jeruk, dan daun kunyit hingga harum. Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas.