Gulai Kepala Kakap Pete. Pada video kali ini Dapoer Madiun membuat masakan yaitu Gulai Kepala Ikan Kakap. Selamat datang di channel Dapoer Madiun. Channel ini berisi konten resep masakan ala lidah madiun.

Bahannya anti karat serta terjamin food grade. Dijamin mudah dibersihkan dan awet tahan lama. Jika ingin membuat gulai kepala ikan kakap kami sarankan menggunakan kelapa ikan yang besar dan segar agar tulang dan daging empuknya terpisah dan gampang di santap. berbicara kepala ikan kakap, ikan ini termasuk hewan laut yang bisa hidup di dasar karang dan berkelompok. banyak jenis ikan kakap yang dapat di temui di peraian Indonesia seperti jenis kakap merah, kakap kuning dan kakap hitam. Kamu bisa masak Gulai Kepala Kakap Pete menggunakan bahan-bahan 20 dan langkah-langkah 3. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Gulai Kepala Kakap Pete

1 ekor kepala kakap ukuran besar, potong potong.
1 papan pete, kupas dan belah 2.
15 tangkai kacang panjang, potong ukuran 5 cm.
5 lembar daun salam.
5 lembar daun jeruk nipis.
3 batang serai.
2 jempol lengkoas.
secukupnya garam dan gula.
4 sachet royco rasa ayam supaya rasanya tambah makyus.
20 bh cabe rawit.
2 bh tomat, potong sesuai selera.
2 butir jeruk nipis.
1 butir kelapa parut, peras dan ambil santannya. pisahkan santan yg kental dari yg encer.
bumbu yg dihaluskan :.
7 cm kunyit.
2 jempol jahe.
1 sendok makan ketumbar.
4 butir kemiri.
10 butir bawang merah.
5 siung bawang putih.

Masakan gulai kepala kakap memang lezat, banyak orang setia untuk menyantap masakan gulai ini. Gulai kepala ikan pastinya tak kalah lezat dengan masakan gulai telur ikan. Yang pasti dengan rasa gurih ikan kakap dan tambahan sambal lado mudo membuat masakan Padang ini menjadi sajian favorit saat berwisata kuliner di kota Padang. Nah, tertarikkan untuk membuatnya […] Gulai ikan kakap adalah salah satu masakan khas pesisir Minang yang diidolakan oleh banyak orang Indonesia.

Langkah-langkah Gulai Kepala Kakap Pete

Cuci bersih dan lumuri dgn jeruk nipis kepala kakap yg telah dipotong potong, diamkan selama 15 menit, lalu cuci lg sampai bersih dan sisihkan.
Tumis bumbu yg telah dihaluskan tadi, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkoas, serai, cabe rawit dan tomat.... masak sampai matang betul lalu tambahkan santan encer.
Masukkan kepala ikan, kacang panjang, gula, garam, royco dan pete. masak sampai kepala ikan empuk, lalu masukkan santan kental aduk rata tunggu sampai mendidih test rasa dan sajikan.....

Menariknya, yang paling sering jadi incaran adalah gulai kepala ikan kakap. Ciri khas dari gulai kakap khas Sumatera Barat adalah asam kandis dan daun ruku-ruku yang cita rasa dan aromanya mirip sekali dengan daun kemangi. Jika Anda suka dengan masakan ikan kakap ini dan ingin mencoba sendiri resep gulai ikan kakap yang lezat, agar rasanya dapat disesuaikan dengan selera sendiri serta agar tak perlu membelinya ke restoran, maka racik bumbu gulai yang enak tersebut dan siapkanlah semua bahannya, setelah itu cobalah langkah sederhana dalam resep gulai kepala ikan kakap ini, pasti gulai yang satu ini akan cepat. Lihat juga resep Gulai kepala kakap enak lainnya! Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule.