Resep Gulai Ikan Kepala Kakap Asli

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Gulai Ikan Kepala Kakap. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu!

Gulai Ikan Kepala Kakap Jadi deh sajian sedap gulai kepala ikan kakap dari kreasi masakan ala dapur rumah. Dapatkan sajian resep masakan ikan sedap maknyus lainnya hanya di resepcaramasak.org, kumpulan berbagai aneka resep sedap. Sajian juara yang mungkin dapat mengintimidasi sebagian orang. Kamu bisa masak Gulai Ikan Kepala Kakap menggunakan bahan-bahan 18 dan langkah-langkah 4. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Gulai Ikan Kepala Kakap

  1. 13 Buah Kepala Ikan Kakap Merah ukuran kecil.
  2. 2 Buah Tomat dihaluskan.
  3. 5 Batang Serai digeprek.
  4. 5 Ruas Jari Kunyit dihaluskan.
  5. 5 Ruas Jari Jahe dihaluskan.
  6. 5 Lembar Daun Salam.
  7. 8 Lembar Daun Jeruk.
  8. 10 Buah Cabe Hijau haluskan.
  9. 10 Buah Cabe Merah Keriting haluskan.
  10. 20 Siung Bawang Merah haluskan.
  11. 13 Siung Bawang Putih haluskan.
  12. 20 Cm Lengkuas geprek.
  13. 2 1/2 Liter Santan Kelapa dari 1 1/2 butir kelapa tua.
  14. 1 Lembar Daun Kunyit.
  15. Sesuai Selera Daun Kemangi.
  16. Secukupnya Air.
  17. 3 Buah Jeruk Nipis ambil airnya.
  18. Secukupnya Garam dan Gula.

Kaya rasa sampai ke tulangnya, jadi favorit semua orang! Tumis Royco Ayam Kuning dengan sereh, daun jeruk, dan daun kunyit hingga harum. Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule. Biasanya sih menu ini kita temui di restoran.

Langkah-langkah Gulai Ikan Kepala Kakap

  1. Bersihkan ikan, tuk menghilangkan bau amis, taburkan air jeruk nipis kemudian sisihkan..
  2. Tumis bumbu yang dihaluskan serta serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan daun kunyit sampai harum masukkan air biarkan mendidih..
  3. Masukkan santan, gula, garam, cicipi rasanya kemudian masukkan ikan dan daun kemangi..
  4. Masak hingga kuah sedikit surut. Angkat dan sajikan..

Tapi nggak perlu jauh-jauh ke restoran buat nikmatinya, karena kini kamu bisa menikmatinya sendiri di rumah dengan resep dari Endeus?. Gulai kepala ikan pada masakan Padang memang memiliki cita rasa yang begitu lezat dan enak. Terakhir, masukkan sisa santan cair ke dalam gulai kepala ikan kakap dan masak sampai ikan benar-benar. Bagi para pecinta kepala ikan, gulai kepala ikan kakap racikan kedai yang terletak di daerah Pasar Baru, Jakarta, ini mesti, harus, kudu, Anda jajal. Gulai kepala ikan kakap memang menjadi menu favorit kedai yang ada di Jalan Krekot Bunder, persis di belakang pusat perbelanjaan Metro, ini.