Gulai Kepala Kakap Padang. Daripada ke restoran, lebih baik kita buat Gulai Kepala Ikan Kakap yang enak di rumah. Selamat datang di Channel RESEP PILIHAN ENAK Disini kami memberikan berbagai Resep Masakan yang praktis dan mudah bunda. bagi bunda yang suka memasak. Gulai kepala ikan pada masakan Padang memang memiliki cita rasa yang begitu lezat dan enak.
Gulai ikan adalah jenis kuliner makanan yang berbahan ikan dengan bumbu rempah-rempah yang dimasak dengan santan berwarna kuning khas masakan padang.
Kuah gulai kepala ikan berwarna kuning karena mengandung sari kunyit sehingga disebut kari.
Jadi deh sajian sedap gulai kepala ikan kakap dari kreasi masakan ala dapur rumah.
Kamu bisa masak Gulai Kepala Kakap Padang menggunakan bahan-bahan 18 dan langkah-langkah 5. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan Gulai Kepala Kakap Padang
- 300 gram Kepala Ikan Kakap.
- 2 buah Jeruk Nipis.
- 10 buah Cabai (Cabe) Merah.
- 6 siung Bawang Merah.
- 3 siung Bawang Putih.
- 4 cm Jahe.
- 4 cm Kunyit.
- 5 cm Lengkuas (Laos).
- 2 lembar Daun Salam.
- 1 lembar Daun Kunyit.
- 1 batang Serai.
- 3 lembar Daun Jeruk.
- 1 sendok teh Ketumbar.
- 2 buah Asam Kandis.
- 1 liter Santan.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Gula Pasir.
- secukupnya Minyak Goreng.
Dapatkan sajian resep masakan ikan sedap maknyus lainnya hanya di resepcaramasak.org, kumpulan berbagai. Apalagi jika diolah dengan bumbu gulai Padang yang sarat rempah. Cuci bersih kepala ikan kakap, lalu buang insangnya. Lalu masukkan kepala ikan kakap, aduk sampai kepala ikan berubah warna.
Langkah-langkah Gulai Kepala Kakap Padang
- 1. Bersihkan kepala ikan kakapnya, buang insangnya. Lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Sisihkan. 2. Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan ketumbar..
- 3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan serai, lengkuas, daun kunyit, daun salam, daun jeruk dan asam kandis. Masak hingga harum..
- 4. Masukkan santan encer sebagian. 5. Masukkan kepala ikan. Lalu tutup wajannya. Tunggu sampai 15 menit..
- 6. Masukkan sisa santan encernya. Masak hingga ikan matang. 7. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Cicipi dan koreksi rasanya. 8. Lalu masukkan santan kental. Aduk sampai mendidih..
- 9. Angkat dan sajikan selagi hangat. Gulai kepala ikan kakap masakan khas Padang.. Mantaph^__^.
Silakan tuang setengah bagian santan cair, kecilkan apinya dan tutup wajan Olahan Ikan - Apa resepnya dan bagaimana cara memasak gulai kepala kakap khas Padang yang benar benar nikmat - Jika anda masuk ke. Gulai Kepala Kakap - Kuliner Nusantara. Gulai kepala kakap yang sebentar lagi matang ini akan di packing dengan box yang aman untuk makanan dan tidak tumpah dalam pengiriman. Tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya sampai harum dan matang. Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Sederhana Spesial Asli Enak.
