Gulai kepala kakap. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Masakan dari kepala ikan tersebut adalah gulai kepala ikan kakap dengan cita rasa sedap Sajikan masakan sedap dari kepala ikan kakap ini dalam hidangan menu meja makan keluarga tercinta. Tumis Royco Ayam Kuning dengan sereh, daun jeruk, dan daun kunyit hingga harum.
Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule.
Biasanya sih menu ini kita temui di restoran.
Selanjutnya masukkan kepala ikan kakap, Kemudian aduk sampai kepala ikan berubah warna.
Kamu bisa masak Gulai kepala kakap menggunakan bahan-bahan 25 dan langkah-langkah 3. Berikut cara masaknya.
Bahan-bahan Gulai kepala kakap
- kepala kakap yg sudah bersih dan dilumuri dgn jeruk nipis.
- Kacang panjang.
- Santan kara.
- sedikit Asam matang Beri air.
- Jeruk nipis.
- Sereh Geprek.
- iris Tomat.
- Daun jeruk.
- Lengkuas geprek.
- Daun salam.
- Minyak.
- Gula.
- Garam.
- Bumbu penyedap.
- Air.
- Bawang putih goreng.
- Bumbu ulek/halus.
- Bawang putih.
- Bawang merah.
- Jahe.
- Lengkuas.
- Kemiri.
- Ketumbar.
- Kunyit.
- (tanpa cabe krn ini buat anakku).
Terakhir, masukkan sisa santan cair ke dalam gulai kepala ikan kakap dan masak sampai ikan. Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas. Tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya sampai harum. Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Sederhana Spesial Asli Enak.
Langkah-langkah Gulai kepala kakap
- Bumbu ulek dihaluskan, goreng dgn minyak secukupnya sampai harum. Setelah harum masukkan lengkuas, sereh geprek, daun salam, dan daun jeruk. Aduk lagi smp dirasa bumbu sudah matang..
- Setelah bumbu sudah matang masukkan air Secukupnya. Kl sudah mendidih masukkan kepala kakap, tunggu sebentar masukkan air asam matang, sedikit perasan jeruk nipis, garam, gula dan sedikit penyedap..
- Jika dirasa ikan y sudah matang masukkan santan kara. Cek rasa sudah pas atau belum. Masukkan juga kacang panjang yg sudah di potong, tunggu mendidih, kalau kacang panjang mulai agak layu. Masukkan tomat, lalu angkat kewadah taburkan bawang putih yg sudah digoreng kering lalu sajikan..
Gulai kepala kakap santan memang paling mantap tanpa santan pun sebenarnya juga nikmat, misalnya gulai kepala ikan bumbu kuning. Bagi para pecinta kepala ikan, gulai kepala ikan kakap racikan kedai yang terletak di daerah Pasar Baru, Jakarta, ini mesti, harus, kudu, Anda jajal. Kepala ikan kakap paling sedap diolah menjadi gulai yang kaya rempah seperti resep gulai kepala Kakap merah yang besar langsung menjadi incaran saya karena kepalanya mantap diolah menjadi..memasak gulai kepala kakap khas Padang yang benar benar nikmat - Jika anda masuk ke rumah makan padang akan anda jumpai gulai kepala kakap, walaupun cuma kepala tapi rasanya jika. Kepala Ikan kakap merah yang dimasak dengan bumbu special. Cocok dimakan panas dengan seluruh anggota keluarga.
