Gulai Kepala Kakap. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Masakan dari kepala ikan tersebut adalah gulai kepala ikan kakap dengan cita rasa sedap Sajikan masakan sedap dari kepala ikan kakap ini dalam hidangan menu meja makan keluarga tercinta. Tumis Royco Ayam Kuning dengan sereh, daun jeruk, dan daun kunyit hingga harum.
Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule. Biasanya sih menu ini kita temui di restoran. Selanjutnya masukkan kepala ikan kakap, Kemudian aduk sampai kepala ikan berubah warna. Kamu bisa memasak Gulai Kepala Kakap menggunakan bahan-bahan 18 dan langkah-langkah 4. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan Gulai Kepala Kakap
- ▪️Bahan-bahan :.
- 4 bh kepala kakap.
- 400 ml santan.
- 2 lembar daun salam.
- 1 btg serai.
- 10 bh cabai rawit merah.
- 5 bh belimbing wuluh (potong").
- 600 ml air.
- Garam.
- Gula.
- Msg.
- ▪️Bumbu Halus :.
- 8 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 3 cm kunyit.
- 2 cm jahe.
- 2 cm lengkuas.
- 1 sdk ketumbar.
Terakhir, masukkan sisa santan cair ke dalam gulai kepala ikan kakap dan masak sampai ikan. Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas. Tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya sampai harum. Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Sederhana Spesial Asli Enak.
Langkah-langkah Gulai Kepala Kakap
- Cuci bersih kepala ikan kakap. Lalu masukkan kewadah baskom, masukkan segelas air, garam, cuka, dan asam jawa, lalu masukkan kepala ikan. Rendam selama 5mnt untuk menghilangkan bau amis..
- Haluskan bumbu, dan tumis hingga matang dan harum, masukkan serai, daun salam. Tumis lagi.
- Tambahkan santan dan air, garam, msg, dan gula. Masak sampai mendidih lalu Koreksi rasa. Masukkan cabai rawit merah, belimbing wuluh dan kepala kakap..
- Masak lagi sampai ikan matang. Dan jangan mengaduk"nya. Karena bisa hancur kepala kakapnya.
Gulai kepala kakap santan memang paling mantap tanpa santan pun sebenarnya juga nikmat, misalnya gulai kepala ikan bumbu kuning. Bagi para pecinta kepala ikan, gulai kepala ikan kakap racikan kedai yang terletak di daerah Pasar Baru, Jakarta, ini mesti, harus, kudu, Anda jajal. Kepala ikan kakap paling sedap diolah menjadi gulai yang kaya rempah seperti resep gulai kepala Kakap merah yang besar langsung menjadi incaran saya karena kepalanya mantap diolah menjadi..memasak gulai kepala kakap khas Padang yang benar benar nikmat - Jika anda masuk ke rumah makan padang akan anda jumpai gulai kepala kakap, walaupun cuma kepala tapi rasanya jika. Kepala Ikan kakap merah yang dimasak dengan bumbu special. Cocok dimakan panas dengan seluruh anggota keluarga.