Soto Padang Asli. Padang merupakan salah satu tempat yang terkenal akan kelezatan kulinernya. Seperti daerah-daerah lain di Indonesia yang memiliki hidangan khas berupa soto, terdapat juga soto khas Padang. Cara Membuat Resep Soto Padang Asli Dengan Daging Kering Yang Lezat.
Soto Padang adalah Sajian menu hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering badendeng inilah perbedaan. Demikian Info Resep Soto Padang asli dan enak, silahkan dicoba semoga bermanfaat buat anda yang ingin resep soto padang, resep masakan padang asli, soto padang, cara membuat soto padang. Soto Padang Rantau Asli Minang Lokasi : Jl. Kamu bisa memasak Soto Padang Asli menggunakan bahan-bahan 33 dan langkah-langkah 8. Berikut cara masaknya.
Bahan-bahan Soto Padang Asli
- 1/2 kg daging sapi (presto selama 30 menit, angkat, iris tipis, goreng sampai setengah kering).
- 1/4 kg paru sapi (presto selama 20 menit, angkat iris tipis, goreng sampai kering).
- Air kaldu sapi dari hasil presto jangan di buang.
- 1 Bumbu kuah.
- 3 ltr air putih (didihkan bersama air kaldu sapi tadi).
- 6 lbr daun jeruk.
- 3 lbr daun salam.
- 2 btg sereh (memarkan).
- 5 bh kapulaga.
- 4 bh kembang lawang.
- 5 bh cengkeh.
- 3 cm kayu manis.
- 2 kotak maggi sapi.
- Bumbu kuah 2 (tumbuk / blender).
- 7 siung bawang merah.
- 11 siung bawang putih.
- 1 ruas kunyit.
- 2 ruas jahe.
- 3 ruas lengkuas.
- 1 sdm ketumbar.
- 1/2 bh pala.
- Minyak.
- Pelengkap.
- Secukupnya daun bawang (iris).
- Perkedel kentang.
- Kerupuk.
- Soun (sudah di rendam air hangat).
- Sambal cabe keriting (direbus, diblender, kemudian digoreng menggunakan minyak).
- Secukupnya gula putih.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya penyedap rasa (aku pakai royko sapi).
- Jeruk lemon.
- Kecap manis.
Pemandangan yang indah dan berbagai lokasi wisata di Padang juga terkenal di Indonesia dan. Soto padang adalah salah satu jenis masakan padang yang bercitarasa istimewa. Dengan kuah daging sapi dan juga bumbu rahasia khas padang membuat soto padang ini begitu nikmat berbeda. Resep Masakan Soto Padang asli Mangkuto enak dan lezat Khas Minang Sumatera barat.
Langkah-langkah Soto Padang Asli
- Siapkan semua bahan.
- Didihkan air putih yg telah dicampur dengan air kaldu sapi..
- Masukan bahan kuah 1 yg td sudah disiapkan, kecilkan api.
- Sambil menunggu panaskan minyak, tumis bahan kuah 2, yg td sudah di siapkan dan di blender..
- Tumis hingga harum dan warna berubah kecoklatan.
- Masukan bahan kedua yg td ditumis, campurkan dengan kuah pertama, tambahkan gula putih, garam, penyedap rasa. Matikan api, masukan daun bawang..
- Siapkan potongan daging dan paru yg sudah disiapkan tadi, soun, dan perkedel kentang kedalam mangkuk/ piring untuk 1 porsi, siram dengan kuah panas secukupnya. Sajikan.
- Tambahkan secukupnya jeruk lemon, sedikit kecap, dan kerupuk agar lebih nikmat. Soto siap disantap bersama nasi hangat, selamat mencoba 😊.
Taburi bawang merah, seledri dan kerupuk. Soto padang is a kind of clear, non coconut milked soto, which usually contains beef, onion, potatoes, and white vermicelli noodles as its main ingredients. Soto padang dibuat dengan menggunakan daging sapi. Lenthok sendiri terbuat dari singkong atau kalau bahasa jawanya telo, yang dihaluskan dan diberi bumbu. Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, bihun (mie dari tepung beras), ditambah perkedel kentang dan dihidangkan panas-panas.