Tongkol balado ala masakan rumah padang. Untuk kelangsungan channel uni ini, Alahkah baiknya jika teman teman yg belum bergabung, silahkan klik. Kali ini aku mau share ide masakan sehari-hari. Bingung hari ini mau masak apa untuk hidangan di rumah??

Bagi kamu suka makan masakan Padang, tentunya akan boros jika terus membelinya ke restoran Padang bukan? Tertarik untuk membuatnya sendiri di rumah? Cara Membuat Ikan Tongkol Goreng Sambal Balado yang Enak, Gurih dan Nikmat. Kamu bisa memasak Tongkol balado ala masakan rumah padang menggunakan bahan-bahan 13 dan langkah-langkah 11. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Tongkol balado ala masakan rumah padang

5 tongkol pindang siap pakai (bisa beli tongkol mentah guys).
Secukupnya air.
Secukupnya minyak untuk menumis.
3 buah jeruk limau.
5 batang daun bawang.
1 lembar daun jeruk.
2 batang sereh.
1 sdm Petis tuban (opsional).
3 sdm gula.
Bumbu Halus.
1 Bungkul bawang putih.
1,5 ons cabe merah boleh lebih.
Secukupnya garam.

Cara yang bisa dilakukan pertama untuk membuat masakan kali ini adalah dengan membersihkan ikan Semoga resep ini bisa ibu buat dirumah dengan mudah dan sederhana sehingga menu yang ibu hidangkan. Di Kalibata ada restoran Padang terkenal dengan aneka masakan Minang yang sedang dan harga terjangkau. Sambal lado mudo di Mak Ciak juga berbeda dengan rumah makan Padang lainnya. Di sini sambal lado mudo diulek kasar, dengan bahan-bahan tomat hijau, cabe hijau, minyak, dan jeruk.

Langkah-langkah Tongkol balado ala masakan rumah padang

Bersihkan semua bahan dan potong sesuai selera.
Goreng ikan tidak sampai keras dagingnya.
Angkat, tiriskan dan Potong sesuai serela.
Memarkan daun sereh.
Haluskan bawang putih dan cabe, bumbu halus 1, pertama aku blender bawang putih sampai halus kemudian baru masukkan cabe dan garam.
Blender bumbu halus 2, diblender kasar aja, supaya bagus tekstur baladonya.
Panaskan minyak dan oseng tomat dan daun jeruk dahulu.
Tambahkan bumbu halus dan oseng sampai halus.
Masukkan ikan dalam bumbu dan tambahkan jeruk limau dan daun bawang.
Aduk sesekali hingga semua bumbu meresap, serta tutup biar matang sempurna.
Jika sudah matang angkat dan hidangkan.

Jengkol balado ala padang kini sudah bisa disantap bersama hangatnya nasi putih pulen. Pastikan anda menggosok gigi setelah makan jengkol balado ini karena memakan jengkol dapat mengakibatkan bau tidak sedap di mulut dan dengan berkumur, sikat gigi serta makan mentimun dan perment mint. Namun, berbeda untuk balado yang dibuat masakan. Balado merupakan masakan yang dibumbui dengan bawang merah Salah satu masakan yang saat ini banyak diminati yaitu masakan balado, yang salah satu bahan utamanya yaitu daging. Masakan padang yang sangat lezat yang salah satunya telah menjadi makanan terbaik di dunia versi CNN.