Randang Padang / rendang sapi asli padang. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang asli minang pernah terpilih sebagai makanan terlezat sedunia! Hallo semuanya ini adalah resep rendang yang dipakai Ibu saya jualan nasi padang.

Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Ada resep rendang daging asli Minang, kering tahan lama, sapi sederhana, serta spesial untuk berbagai acara. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove. Kamu bisa masak Randang Padang / rendang sapi asli padang menggunakan bahan-bahan 18 dan langkah-langkah 5. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Randang Padang / rendang sapi asli padang

1 kg daging sapi tanpa lemak, boleh dicampur dengan hati.
Santan kelapa kental dari 3 butir kelapa matang.
100 g cabe merah keriting,atau sesuai selera. Aku bikin 50 g aja.
8 siung Bawang putih.
15 siung bawang merah.
2 ruas jari lengkuas.
1 ruas jari jahe.
3 sendok makan ketumbar.
1/2 sendok teh jintan.
4 butir kapulaga.
1/3 buah pala.
Bunga Lawang/ pekak.
4 buah bunga cengkeh.
Kayu manis.
3 lembar Daun jeruk purut.
Daun kunyit.
2 batang Serai di geprek.
secukupnya Garam.

The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Rendang Minang memang banyak sedikitnya mempunyai perbedaan dari rendang-rendang yang biasa kamu makan di restoran padang di Jakarta Cara Membuat Rendang Daging Asli Minang: Langkah pertama mempraktekan resep rendang daging yaitu mencuci daging sampai bersih, lalu.

Langkah-langkah Randang Padang / rendang sapi asli padang

Potong daging, agak besar.
Masak santan kental (sesekali diaduk biar tidak lengket) sampai berminyak. Seperti gambar ya Bun...
Haluskan bumbu: cabe, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe,ketumbar, jintan, pala, pekak, kapulaga, cengkeh, kayu manis.
Saat santan sudah berminyak, tambahkan bumbu halus, lalu aduk. Kemudian masukkan daging sapi serta daun kunyit, daun jeruk, serai, daun salam. Lalu aduk.
Masak rendang dengan api kecil, sesekali diaduk(jangan terlalu sering agar daging tidak hancur).tambahkan garam. Masak sampai air mengering, dan warna rendang kecoklatan. Koreksi rasa..(kalau untuk tingkat kekeringan nya, sesuai selera aja..semakin kering semakin tahan lama..).

Cara memasak resep rendang daging sapi spesial Padang. Kita olah dulu daging yang telah disiapkan: potong-potonglah daging rendang dengan bentuk kotak-kotak(dadu) atau sesuai dengan ukuran yang Anda inginkan. Sebaiknya tidak memotong daging dengan ukuran terlalu kecil. Rendang Kemasan Daging Sapi - Padang Asli. Rendang Padang is one of the super popular ones across Indonesia or even in Southeast Asia or worldwide these days.